时间：2024-01-26
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杀好的生蚝是一道美味健康的海鲜料理，深受许多人喜爱。其家常做法简单易学，只需要一些基本的食材和烹饪技巧。首先，选择新鲜的生蚝，并进行清洗净化。然后，将生蚝放入开水中煮熟去除残余杂质。接着，可以根据口味喜好添加调味料，如蒜蓉、姜丝、青蒜等，让生蚝更加鲜美可口。最后，可以将生蚝装盘，撒上一些香葱末和香菜作为点缀，即可上桌享用。这道菜既可以保持生蚝的原味，又能够搭配多种调味方式，口感鲜嫩，营养丰富，是家常餐桌上的一道受欢迎的美味佳肴。
家常做法：
1、准备生蚝肉200克、猪瘦肉250克，白果15克，适量，盐、姜片、葱花。
2、将生蚝肉和猪瘦肉分别洗净，切成块备用，生姜、白果洗净备用。
3、往锅中倒入适量水，把生蚝肉、猪瘦肉、姜片、白果一起放入锅中。
4、开火煮沸，等锅内沸腾后炸中小火继续炖40分钟，等食材炖熟后加葱花。
5、出锅前加少量盐调味即可。
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