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腊肉胡萝卜焖饭是一道家常美食,口感香糯,营养丰富。首先,选用优质腊肉和新鲜胡萝卜,切成小块备用。然后,将大米淘洗干净,加水浸泡。接着,在锅中热油爆香葱姜蒜,放入腊肉和胡萝卜煸炒出香味,再加入适量盐、酱油、料酒提升菜品口感。最后,将煸炒好的腊肉和胡萝卜倒入电饭锅中,加入浸泡好的大米,加水适量,按下煮饭按钮,等待香喷喷的腊肉胡萝卜焖饭煮好即可。这道美味的家常菜色香味俱佳,深受家人喜爱。
如何做腊肉胡萝卜焖饭好吃,怎样做腊肉胡萝卜焖饭好吃,怎么做如何做腊肉胡萝卜焖饭好吃,怎样做腊肉胡萝卜焖饭好吃才好吃?学习做菜不是一天两天的事情,而做出美味的菜更是需要努力得练习和专研出来的,arbiter_kk就特别羡慕那些做菜好吃的MM和欧巴,你们也和arbiter_kk一样吧,下面arbiter_kk教大家做这道美味的如何做腊肉胡萝卜焖饭好吃,怎样做腊肉胡萝卜焖饭好吃,快来一起增进你们的厨艺吧!1.将肉洗净后,放入容器中,加入其他调料2.将肉和调料一起放入保鲜袋中,这样混合更均匀3.三天后,取出肉。放后阳台风干4.风干好的肉,放冰箱冷藏
1肉青椒胡萝卜拌饭
1、锅下香油先炒切好的圆葱,香味出来后放牛肉,肉变色后放西红柿,最后放青椒。
2、煸炒时再放酱油、黑胡椒、糖、栗粉,挂糊就算好了。
3、炒好的菜放在米饭上面ok。
2腊味焖饭
1、香菇提前洗净泡发,泡菇的水不要倒。
2、准备好腊肉、腊肠和红葱头。
3、把所有食材切小丁。
4、热油锅,下红葱头爆香。
5、把腊肠和腊肉下锅煸炒出油。
6、把香菇下锅翻炒一分钟,关火。
7、大米洗净,放入电压力锅中。
8、加入泡香菇的水。
9、炒好的食材也加入锅中。
10、加入适量食盐和生抽,再酌情加水搅匀,按煮饭键煮熟即可。
3香悟笋腊味焖饭
1、莴苣叶清洗干净,开水捞过,清水冷却,滤去水分。
2、切碎莴苣叶。
3、杏鲍菇切片,开水捞过,清水冷却,滤干水分。
4、腊肠和腊肉切小丁。
5、大米淘洗干净,加入所有这些食材,加入清水。
6、插电源45分钟出锅。
4腊肉菠萝五彩饭
1、糯米先泡3个小时后,捞出在蒸锅里蒸熟待用。
2、整个菠萝用盐水清洗干净,再对破切开,用勺子挖出菠萝肉,菠萝肉也要用盐水泡哈,再切小块待用。
3、胡萝卜和香菇洗干净切成颗粒状待用,把豌豆、胡萝卜、香菇都煮哈(煮的过程中少加点油)捞出在冷水中浸泡,保持原有的颜色。
4、腊肉洗干净切成颗粒状待用。
5、热锅里少放点油,先炒腊肉出油再放豌豆、胡萝卜、香菇、菠萝肉、少放盐一起翻炒哈出锅待用。
6、用一个空的盆子把糯米舀出,再把炒好的五彩肉菜放在糯米里一起抓均匀后,再舀到菠萝里,用保鲜膜蒙好,剁几个眼眼,上蒸锅上蒸个10-15分钟即可。
5菜心腊肠焖饭【蝶儿美食】
1、腊肠、胡萝卜切片,菜心洗净。
2、大米淘洗干净后放入锅内,加适量水和1茶匙的植物油。
3、大火烧开后转小火加盖焖煮,至看不到锅内有水。
4、把腊肠放入锅内继续小火焖煮5分钟。
5、把生抽、盐、白糖、蚝油、味精放入小碗内,搅拌均匀。
6、锅内打入鸡蛋,,沿锅边倒入调好的味汁,再焖5分钟。
7、另起一锅,加足量的水、少许的盐和植物油烧开。
8、放入菜心焯烫2分钟,捞出切段。
9、再把胡萝卜焯烫3分钟捞出。
10、把焯好的菜心和胡萝卜放入米饭锅内,拌匀即可。
小诀窍
1、米饭在焖制的时候,一定要用小火。
2、焯烫菜心和胡萝卜的时候,水中放少许的盐和植物油,颜色更鲜艳。
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