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食谱原料 嫩黄瓜8两，苹果酱、桔子汁、白糖、盐、香油各适量。 制作方法 将黄瓜洗净，切成条，加入少许盐略腌，控去腌出的汁水。碗内加入苹果酱、白糖、桔子汁、香油调匀，
1桔子果酱拌黄瓜
食谱原料
嫩黄瓜8两，苹果酱、桔子汁、白糖、盐、香油各适量。
制作方法
将黄瓜洗净，切成条，加入少许盐略腌，控去腌出的汁水。碗内加入苹果酱、白糖、桔子汁、香油调匀，加入黄瓜条腌制10分钟，整齐地摆放在盘中即可。本菜嫩脆甜酸，清香可口，为夏令佳品。
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
此菜肴酸甜可口，具有清热开胃，生津止渴的功效，适用于烦渴，口腻，脘痞等病症，暑天食之尤佳。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。
2白菜粥
食谱原料
100克粳米，100克白菜
制作方法
1、 用粳米加水煮粥;
2、 再加入洗净、切碎的白菜同煮;
3、 放入适量的精盐，即可食用。
适用人群
7-9月婴儿
健康提示
100克白菜中含蛋白质4.8克，脂肪0.2克，碳水化合物0.1克及粗纤维、钙、磷、维生素等，还含有一定数量的钼，可以抑制人体对亚硝酸胺的吸收与合成，白菜能解除烦闷，通利肠胃，和中消痰，养胃利水，下气。此粥对防治婴幼儿肺热咳嗽、便秘、解毒有疗效。
3蜜桔莲子羹
食谱原料
蜜桔150克,干莲子200克,青梅5克,樱桃10粒,冰糖300克,碱面5克.
制作方法
1.放干莲子,碱面,水烧开至莲子能搓掉皮,莲子放入清水去碱味,然后去掉莲子心再用开水把莲子焯一下,备用.
2.蜜桔去皮,取出桔肉留用,青梅切成小丁留用.
3.用水把莲子烧开放入碗内,加入盖过莲子的开水,加入冰糖150克,用平盆将碗口盖住,隔水蒸40分钟取出.
4.放清水150克,冰糖150克后烧开,放入桔肉樱桃,烧开后倒入盛莲子的汤碗内,撤上青梅即成.
适用人群
1-3岁宝宝。
健康提示
柑桔类水果是芸香科植物，种类很多，有柑桔、橙桔、蜜桔、金桔等。桔内含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、果酸、枸橼酸、维生素C、醇、柠檬醛、维生素B1、B2和钙、磷、铁等多种无机盐及其它营养物质。
小标题：白菜粥
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