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“喝茶是享受 不必刻意去懂 ”这句话对吗?

时间:2023-08-27 04:45:02

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“喝茶是享受 不必刻意去懂 ”这句话对吗?

“喝茶是享受,不必刻意去懂茶。”这是我们经常看到的一句话,也是茶老板,茶叶网站,茶自媒体人经常说的一句话。究竟有没有道理,值不值得推崇,我认为还有待商榷。

有一条是无疑的,

无论您是在喝茶还是在品茶,对喝茶深度需要进阶到什么层次,但对自己喝的茶有一定了解,知道它的工艺归属,大体产区及原料信息等,知道在汪洋茶海中它处于什么位置,那么喝起来一定比什么都不知道的盲喝要开阔得多。

喜欢绿茶,知道它的特色是鲜爽,不耐泡不耐存,于是尽量买新茶,寻找它鲜爽的特质。

喜欢乌龙茶,知道它的特色是高香,也知道不同地区乌龙茶之间的区别,轻重发酵度的区别,于是可以选择和尝试寻找适合自己的乌龙茶。

喜欢普洱茶,知道它是一山一味,山头特色多样和丰富的茶,知道主旋律是回甘,茶韵,自然,于是当喝到一家的普洱茶不适口时不会因此否定整个“普洱茶”,喝到一个普洱茶相当惊艳时也不会认为只要是普洱茶就是好茶。

茶有贵贱优劣,最根本的都是树叶子。

但带给人的体验价值是不一样的,有两条路线,一,即使只喝平常普通的茶,知道了解,能更大程度避免买到不健康的茶,找到适合自己的,性价比高的茶。二,喝茶是一种享受,经济允许了,时光悠闲了,或者忙里得闲时,品品茶,都是极为惬意的事,当你把它上升到精神层次,自然也就希望品品更有韵味的茶,愿意付出稍多的经济去找找更深的“茶道”。这个时候,如果没有一定的了解,就不知道“贵”在哪里,感情无法很好的融入。

喝茶是一件深情而简单的事,没有错综复杂,没有恩怨纠葛,只是听见某个茶好,有什么特色,有什么惊喜,然后产生了一种向往,某天喝到这个茶,果然如传说一样,从冲泡到品饮都是一种升华,于是立即产生它乡遇故知,宿愿终得尝的欣喜。

知道班章,冰岛品质好,碍于价格一直喝喝擦边茶,没能见到真面目,某天蹭到一泡正品,果然,“非一般”的感觉,喝出了它的价值,自己高兴,无比珍惜,泡茶人也高兴,茶道遇知己,自己的好茶没有所予非人,必然极大加深彼此的感情联系。

由此,“喝茶是享受,不必刻意去懂茶,”还是有些问题的。只能说不要太紧绷自己,为懂茶而学茶喝茶,而是在喝茶中渐渐懂茶。一生自诩爱茶人,老了,不知道自己喝的茶,未免是种遗憾。

“喝茶不必懂茶,”多出于卖茶人之口,大抵是种安慰,也是怕打草惊蛇,使顾客上帝不高兴,或者形成不利于销售的引导,从而放弃买高价茶。翻译过来的潜在意思就是“没关系,懂不懂不要紧,不懂就更好了,反正我家的贵茶那就是好茶。”

你懂茶,茶才能融入你。

茶不是香烟,一天一包,有钱抽中华,没钱抽红河。买什么价位的全由心情和钱包决定,事实上几十年的老烟民也难说得清究竟区别在哪里,大不了有的烟劲不够,有的便宜烟有点呛喉,贵的拿出来更有面子。

茶是需要品的,健康,适口为前提,能满足日常饮用即可;往上,如果更多的经济付出没有获得更理想的品饮体验回报,这是没有意义的。如果确实的一个好茶,完全不知道它“好”的意义,好在哪里,全凭“贵”这一点,这也是没有意义的。

茶的价值由多方面形成,原料,工艺,品质,品饮体验,稀缺度,市场认可度等。

茶又有多重迷雾,核心正山,还是擦边小树,还是只是蹭个名,或者拼配工艺,或者是劣质冒充甚至化学添加。

喝茶层次是逐级上升的,开端应该是健康茶,喝着舒服;然后是逐渐懂茶,见闻逐广,多喝几类茶,寻找能令自己欣喜的;然后是与茶友相遇,品茶论茶,天南海北,不亦快哉。

茶有贵贱之别,地摊茶,超低价茶,无需去碰,没有侥幸,在口感或健康上总会有缺陷。合理起步,喝我懂的,喝我喝着舒服的,往上,也许在一定区间内价值与品质之间的界限不是不是那么泾渭分明,但不要否认它的意义,也不要盲目追捧,如有意去品品,懂一步上一步,前提是“我喝出来了。”

喝茶路是一条人生路,百十年经历,一点一点累加,老了,才形成一个丰硕饱满的人生,从而睿智地面对沧桑;喝茶路,不必刻意,喝一个茶懂一点,听一段故事懂一些,老了,脑海里形成一幅辽阔多样的中华茶叶地图,经济实力也强大了,悠闲自处,品品好茶。

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网友评论
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显示评论内容(3)
  1. 喜儿2024-01-17 18:04喜儿[河北省网友]203.8.184.113
    喝茶过程中品味是种生活质感和情调不是对茶专业理解。
    顶1踩0
  2. 东迟格2023-11-30 21:37东迟格[河南省网友]45.125.14.4
    @倾城ζั͡ޓއއއ白狐对喝茶本身是种心灵放松不必苛求于懂茶知识重要是享受这份静谧。
    顶3踩0
  3. 倾城ζั͡ޓއއއ白狐2023-10-14 01:11倾城ζั͡ޓއއއ白狐[云南省网友]45.117.43.65
    喝茶是种生活态度不必刻意去懂只要享受中宁静和舒适即可。
    顶0踩0
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