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汤饭是一道家常菜肴，以简单清淡的味道而闻名。在家常做法中，有一种做汤饭不放肉的方式，既健康又营养。通常，这种汤饭会以大米和清水为基础，然后添加各种新鲜的蔬菜，如胡萝卜、黄瓜、豆腐和海带，甚至可以加入一些香菇或青菜。这些蔬菜不仅增加了汤饭的口感，也为食物增添了多种营养素和纤维。此外，一些调味品如盐、生抽和葱姜蒜也能为汤饭增添一定的风味。不放肉的汤饭不仅口感清淡，而且更容易被身体吸收，适合想清淡饮食的人和素食主义者。
食材
米适量、青菜适量、花蛤适量、油适量，葱花适量，姜末适量，蒜末适量
1、把米、青菜、花蛤、洗干净.然后用水把米浸泡一会儿.
2、排骨洗净后，，放足水以盖住排骨以上，后放盐、料酒、生姜煮成汤.
3、锅里烧热放入少许油，葱花姜末蒜末炒香，倒入碗里备用.
4、把泡好的米和排骨汤倒入锅中煮开，后放入花蛤.
5、快熟了的时候了放入青菜、鸡精、盐、十三香和炒好了油倒入里面，调味合适后即可出锅了.
6、美味又好吃的汤饭的家常做法不放肉完成开吃了。
汤饭的家常做法不放肉
食材:
米饭100g
西红柿200g
白菜100g
方法步骤:
1、准备好米饭100g备用
2、将白菜心洗净切好备用
3、将西红柿洗净后切成小块备用
4、在锅中放入适量油
5、将白菜倒入油中
6、迅速翻炒一会，让白菜变蔫
7、加入适量水，倒入米饭的西红柿
8、煮一会，让米饭煮入味
9、美味的汤饭就做好了。
汤饭的家常做法不放肉
配料，大米，土豆，咖喱，红萝卜，蘑菇，洋葱等。
做法，大米蒸熟。然后锅里放水，加咖喱，其它配料一起放入，炒熟，放入米饭，即可。
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