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疙瘩汤是一道广受欢迎的家常菜品，口感鲜美，营养丰富。制作疙瘩汤的关键在于疙瘩的制作和汤底的熬制。首先，制作疙瘩需要将面粉和水搅拌成团，揉成小圆球状，然后放入滚水中煮熟。接着，选择喜爱的肉类、蔬菜和调味料，将它们与高汤一同熬制成疙瘩汤的汤底。煮好的疙瘩和汤底相结合，散发出诱人的香气，鲜美可口。疙瘩汤的制作过程简单易行，适合家庭烹饪，不仅美味可口，而且富含营养，是一道受欢迎的美食佳品。
疙瘩汤，疙瘩汤的做法大全？美食的博大精深不是一天两天就能体会到的，现在我们在日常生活中对美食更是注重营养和健康，今天为大家带来这道经典的疙瘩汤的做法大全，喜欢的朋友赶紧动起来吧！
1疙瘩汤
1.西红柿洗净切丁；油菜洗净掰成叶，顶刀切丝。
2.葱、姜切片。
3.将鸡蛋（50克）打入碗中搅拌均匀。
4.把面倒入碗中，打入鸡蛋搅拌成玉米粒大小的疙瘩，备用。
5.热锅下油，放入葱、姜爆香。
6.放入西红柿炒香加入清水，再放盐、味精、鸡粉、胡椒粉、生抽大火烧开。
7.放入疙瘩烧开，加入油菜丝煮1-2分钟。
8.一道美味的疙瘩汤就展现在大家面前了。
2疙瘩汤
1.准备食材，面分次加水和成小疙瘩，西红柿去皮切小碎块，鸡蛋磕入碗中，葱切碎
2.锅中放少许食用油，油热爆香葱花
3.然后下入西红柿炒均匀
4.加入盐，酱油和适量水
5.开锅后下入小面疙瘩煮熟
6.淋入打散鸡蛋液即可
7.成入碗中享用
3疙瘩汤
1.和疙瘩，咱们今天的疙瘩不用水和、说到这里大家可能会有疑问、疙瘩不用水和用什么呐？好了我也不卖关子、我们今天的疙瘩用鸡蛋和，保证你的疙瘩大小一样，首先我们把面粉加入到一个盆里、以面粉的多少来加鸡蛋一般的三口人吃一个鸡蛋就够，鸡蛋直接加入面粉里用筷子搅动，不一会疙瘩就好了，是不是很方便呐？这就是我今天说的妙招
2.西红柿切碎，锅中加入底油下葱花、西红柿下锅煸炒至碎
3.然后加酱油戗锅出香味后加水烧开、接着将疙瘩均匀的撒进锅内开锅后加盐味，将菠菜下锅搅和几下
4.最后将剩下的蛋液甩到锅内，出锅淋香油即可
4西红柿面疙瘩汤
1.准备食材，鸡蛋打散，葱花，姜丝，蒜片，备用，
2.和成面糊，不要太稀了，像烙面饼一样，
3.热锅，烧干水分，
4.倒少许油，
5.下葱花蒜片姜丝，炒香，
6.锅里倒水，水的量看自家人的食量唠，添水放西红柿条，
7.锅里水已经开了，开始下面糊了，面糊要用筷子挑起小块直接放水里，面疙瘩的大小自己可以随意吧，
8.面疙瘩开锅一会，多煮一会更筋道，最后倒打散的鸡蛋液，再撒少量的盐，关火，
9.关火盛入碗里，
10.淋上香油，少量味极鲜酱油，美美的吃吧。
5蕃茄面疙瘩汤
1.要用的食材准备好。
2.把番茄，葱花和生菜切好备用。
3.把鸡蛋打散备用
4.面粉加入水搅拌成面糊。
5.油热后加入番茄和葱花，把番茄炒出汁。
6.锅中加入清水烧开。
7.水开后用筷子把面糊沿着碗边拨进锅里煮至熟
8.面疙瘩煮熟后把打散的鸡蛋倒入锅中
9.最后把盐，鸡精，和生菜，放入锅中。
10.面疙瘩盛进碗里后浇上香油，香喷喷的蕃茄疙瘩就做好了。
11.真的还有小时候吃过的味道！好香啊！
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