2015年央视春晚的有一大福建元素被福建网友热传。那就是遭众多福建网友吐槽的“虾油味”普通话。
易中天在谈起福建方言时曾经写道：“如果说赣语像刀，客家话像圈子，那么闽语就像是石头，而且是活化石。闽语的形态是很古老的，老得有时候你会觉得福建人说话简直就是在说古汉语：你叫汝，他叫伊，吃叫食，走叫行，脸叫面，黑叫乌，锅叫鼎，绳叫索，翅膀叫翼，图章叫印，房子叫厝，棉袄叫裘。当两个福建人相互询问‘食糜未’（喝过粥没有）或‘有伫无’（在不在家）时，你会不会觉得自己进了时间隧道？”
福建地区的人讲普通话很容易辨别，如“天气很热”、“猪肉”、“人”，漳州以北的福建人说成“天气很乐（le）”、“猪漏（lou）”、“棱（len）”、“胡建（福建hu-jian）”，可以说，福建中北部地区及江西东北部、浙江、上海基本上把“r”的音读成“l”的音；而这个“r”音，从漳州一直到广东、海南地区却发音很标准，这是个奇特的现象，笔者分析这可能与古代民族底层有关系，当时，漳州九龙江以北的福建、浙江等地属于闽越族，而九龙江以南的古漳州、潮州、广州地区等地属于百粤族（或南粤族），民族虽然大融合，但古民族底层的语言基因却顽固地保留下来，就譬如泉州人和漳州人讲普通话口音有些接近，都是闽南口音，不过细听，还是很明显的差别，这个差别就是“r”和“l”；漳州人与潮州人虽分属闽、粤不同省份，但普通话口音却很接近，特别是“r”的发音一致，漳南地区的云霄、平和、诏安、东山、漳浦一带讲普通话很容易误以为是粤东潮汕、海陆丰地区的。
关于福建人的口音梗实在是太多了，不过福建朋友们真的脾气很好了，也许知道大家只是在开玩笑吧。听福建朋友说他们的方言隔着一座山就完全是另一个方言了，连福建本福也觉得福建的方言太复杂了，经常听不懂自己的亲戚在说什么……但是这种带着特色的方言普通话，也实在是可爱得很，比如它的第一代言人游乐王子从小说闽南话，看来摸仙口音也是从福建方言来的，再比如外网写英文的花木兰都是姓 Fa……怪不得我小时候看台湾偶像剧，总会不知不觉被男女主角的口音附体。
