今年，消费者很难再吃到樟树港辣椒了。
10月20日，湘阴县樟树镇辣椒产业协会发出休市公告。公告显示，经樟树镇辣椒产业协会会议确定，“樟树港辣椒”于2021年10月20日进入休市期，具体开市根据明年具体情况及时公布。
今年，樟树港辣椒休市比往年早了一个月左右。
为什么较早进入休市期？公告显示，因今年7、8、9三个月连续反常高温，樟树港辣椒树已经大面积枯死。
枯萎的辣椒树。图源：受访者供图
今后市面上出现的樟树港辣椒是否正宗？
樟树镇辣椒产业协会秘书长王昌熙告诉记者，理论上来说，鲜辣椒保存13天仍可能保持新鲜口味。但在正常情况下，鲜辣椒保存超过3天就不好吃了。
这意味着，今后在市面上吃到或购买到樟树港辣椒，很可能是冒牌货。
王昌熙介绍，去年天气暖和，从5月一直到12月都有樟树港辣椒供应，往年供应一般也持续到11月。今年4、5月连续阴雨，加上7、8、9月的连续高温少雨，导致今年有的辣椒树8月就开始枯死，所以选择提前休市。下一轮的上市期，预计在明年4月底、5月初开启。
图源：受访者供图
在10月20日前吃到的樟树港辣椒是否正宗？
王昌熙说，樟树港辣椒有很严格的标准，包括长度、外形和果肉呈香。9月开始樟树港辣椒相较以前品质虽稍有下降，但仍然可以吃到樟树港辣椒。
樟树港辣椒号称“辣椒中的爱马仕”，售价最高达到288元/斤。岳阳市湘阴县樟树镇文谊新村是樟树港辣椒的核心产区之一，种植历史悠久。
目前，樟树港辣椒主要出现在礼品市场和高端餐饮中。记者在长沙随机挑了几家招牌菜以“樟树港辣椒”为主打的餐厅了解情况。
位于岳麓区新民路的一家餐厅，招牌菜之一是“樟树港辣椒烧排骨”，对方告诉记者，现在店里可以吃到正宗樟树港辣椒，是厨房进的新鲜辣椒。
位于芙蓉广场、以“樟树港辣椒炒肉”为招牌菜的一家餐厅，则直接回复记者：“我们的辣椒炒肉用的是本地辣椒”。
另一家位于五一广场、以“樟树港辣椒炒花猪肉”为招牌菜的餐馆告诉记者，樟树港辣椒已经过季，目前没有樟树港辣椒。
记者发现，樟树港辣椒在一些电商平台上也有销售。记者挑选了一家月销量800+、排名靠前的“正宗樟树港辣椒自营店”，商家表示，正宗樟树港辣椒基地直发，3斤装88元，新鲜现摘，保鲜发货。客服回复，现在仍有新鲜樟树港辣椒发货。记者表示希望预定15天后发货，对方回复可以。
王昌熙告诉记者，不少电商平台上售卖的樟树港辣椒，肯定都是冒牌的，希望大家不要相信。
潇湘晨报记者柴归
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。 邮箱地址：newmedia@xxcb.cn
