同属“八大菜系”，鲁菜为什么没川菜火？内行人一句话说出门道！
我们中国有着“美食大国”的头衔，这美食的种类当然是非常的多，在我们中国，不同的地区也都是有着属于自己的特色美食，知名的八大菜系，更是我们中国饮食文化的标杆，中国八大菜系分别有粤菜、川菜、鲁菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜，每一道菜系都有它的特点，同属我们八大菜系的鲁菜和川菜，为何鲁菜没有川菜那样的火？内行人一句话说出门道！
对于川菜大家也都是非常的喜欢，尤其是对于一些重口味的人来说，每次去外面饭店吃饭，总是会选择吃川菜，麻辣鲜香口味的川菜，让大家吃起来也是更加的过瘾爽口，尤其是近些年来，川菜在中国饮食界的地位也是一路飙升，可以说在很多地区都是能看到有开设的川菜馆。
除了川菜之外，粤菜和苏菜也是非常的有名，我们中国的国宴上的菜肴，都是鉴定在这两个菜系的基础上，这两个菜系，口味清淡，而且造型雅致，一看就让人觉得非常的上档次。川菜，粤菜，苏菜，虽然名字都非常的大，但是八大菜系之首还是鲁菜，那为何没有其他几个菜系火呢？内行人一句话说出门道！
鲁菜主要以咸口为主，这就注定难登上大雅之堂，不过，鲁菜在烹饪方法这方面却非常的讲究，对于一些经典的菜肴，也只有老手才能做得出来，而有一些菜式的花样造型也是很难学的，所以想要很好的掌握鲁菜，其实也是一件不简单的事情，久而久之，大家对鲁菜也只有敬畏之心，学习它的人越来越少。
学习鲁菜的人少了，在很多的地区也是少能吃到正宗的鲁菜，所以在很多人看来，鲁菜没有川菜，苏菜，粤菜那么的火，不过正宗的鲁菜味道还是很赞的。对于这八大菜系，你更喜欢哪个菜系呢？
