时间：2023-11-30
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做好东坡肉的精髓，就是理解这句话
东坡肉，家喻户晓，关于东坡肉的传说也很多很多，有的说是当时苏东坡教广大百姓做
的一道菜，也有的相传是一大和尚猪肉，苏东坡遇见问煮的是什么肉，打趣说“东坡肉”。
传说，总是有趣的，对于我们来说实际能学到的是怎么做东坡肉好吃。
“慢着火，少着水，火候到时它自美。”
这句话就是东坡肉的精髓了，我曾翻过随园食单，里面也讲要十斤以上的肉煮出来才香，如果没那么多的肉一起煮，那么少着水，自然也有道理。
有不对之处，还望大家指正。
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2023-12-30 06:26刺客1990[山东省网友]180.156.61.115
2023-12-15 05:46原子猫[广西网友]182.50.114.24
...茶，吃吃肉，人们经常说流氓不可怕，就怕流氓有文化，这句话套用在苏东坡身上就是吃货不可怕，就怕吃货有文化，苏东坡不仅自己动手做，还把自己宝贵的吃货经验写在了自己的作品里，由此也让东坡肉随着苏东坡一起名扬...
2015-04-22 #经典句子
流传千古的《寒食帖》和东坡肉 竟然来源于宋朝的一场“文字狱”
...反应过来，辞职不干回家了。因为他弟弟在信中就提醒他做好准备，朝廷派来逮捕他的钦差已经在去的路上了。后来没过了多久，苏轼就被押送到了京城，关进了御史台的监牢里面。这次事件在宋朝的历史上是一起很有名的 "文...
2023-06-22 #经典句子
与宋朝大文豪苏轼齐名的东坡肉 你了解多少？一起来学做这道菜吧
《食猪肉诗》—苏东坡黄州好猪肉，价钱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美。每日起来打一碗，饱得自家君莫管。相信这首赞美东坡肉的诗词大家都听过，东坡肉之所以能够这么受吃货们的欢...
2012-01-13 #经典句子
说到诗歌，很多人都很熟悉，当我们还是学生的时候，我们需要背诵很多古诗词，比如李白，杜甫，苏东坡等等。他们都有很高的才华和情感，他们的诗歌历史悠久，后人对他们的敬仰就像江水的洪流。在热爱文学的人眼里，古...
2023-06-22 #经典句子
...没有做好承担一切的准备，就不要轻易去招惹她”，虽然这句话是老谭对奇点说的，但这句话更应该说给《我的前半生》中的陈俊生听。作为商界精英，陈俊生是成功的，但作为罗子君的丈夫和凌玲的情人，他是非常失败的。就...
2023-11-20 #经典句子
...讳，一开口就是伤害妻子的话。而女人要明白，敢对你说这句话的老公，已经做好了离婚的准备。他说他受够你了，就是在暗示你，他想要离开你。所以，女人别再傻傻不知道了！“我真后悔娶了你”很多男人都觉得，女人结婚...
2023-12-14 #经典句子
...听完以后没啥感觉，后来进入社会以后，才逐渐明白了，这句话的分量真的很重。我们经常赌气说，“好人没好报”，其实这是事实，我们经常可以看到，你对别人很好，最后人家根本不领情，甚至还会诋毁你。这里面最核心的...
2023-06-09 #经典句子
文 / 雨巷先生前不久看了一部由刘昊然，彭昱畅和尹昉主演的电影，名字叫做《一点就到家》。由刘昊然等三人扮演的年轻人来到乡下创业做电商，主营自己种的咖啡。因为当地的土壤优质以及环境优美，因此他们种的咖啡味道...
2023-08-24 #经典句子
