萝卜是生活中常见的一种蔬菜,市面上见到的萝卜种类很多,像白萝卜、红萝卜、水萝卜、胡萝卜等等,一到冬天,萝卜便成了家家户户饭桌上的常客。
萝卜在中国民间素有"小人参"的美称, 中医认为,萝卜性凉,昧辛甘,无毒,入肺、胃经,能消积滞、化痰热,萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒。
现代营养学研究表明,萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,还含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸,食入人体后可洁净血液和皮肤,同时还能降低胆固醇,有利于血管弹性的维持。
天气越来越寒冷了,吃萝卜的人也变多了。俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,说明冬天吃萝卜非常好,不仅暖胃暖身,还能预防疾病。
冬天为什么要吃萝卜?
以前的冬天,物产要匮乏得多,除了萝卜,真心没太多别的选择了,除了白菜、腌菜,就不多有其它蔬菜了。但是现象蔬菜种类多了,就没有必要光吃一种蔬菜。
还有一方面,冬天天气寒冷,为了抵御寒冷,人们总是选择吃羊肉、牛肉这些热性的食物,来增加温暖。这就更加爱容易令我们出现内热的情况。而萝卜里主要是纤维,并且清脆、爽口、略甘甜,多吃一些清凉的萝卜,可以解除吃火锅或炖肉带来的油腻感。
虽然说萝卜赛人参、萝卜治百病等,这都是夸张说法,但冬季吃点萝卜还是很好的。可以做一个白菜萝卜汤,不但味道鲜美,还可以加速消化,养胃暖身。
萝卜中的维生素C可以帮助消除体内的废物,促进身体的新陈代谢。维生素C还能防止皮肤的老化,阻止黑色色斑的形成,保持皮肤的白嫩。尤其是在冬天,人们常常会出现燥热痰多,肺部不适等症状,得法地吃一些萝卜,就可得到辅助治疗。
各位朋友,如果你们冬季喜欢吃萝卜吗?不妨在评论区留言告诉我们,分享你的经验。