“食不言寝不语”出自《论语·乡党》，这句话在古代祭祀中的规定，和人们日常生活无关，但放到现在来用，则可以从科学角度分析。
人的咽喉是食物和空气的共同通道，气管在前，食管在后，气体和食物各行其道，有条不紊，这就要归功于会厌软骨．会厌软骨犹如铁路上的道岔．人们吞咽食物时，喉上升，会厌软骨向后倾斜，将喉门盖住，食物顺利进入食管．下咽动作完成以后，会厌软骨又恢复直立状态，以便进行呼吸．倘若吃饭时谈笑风生就会使会厌软骨的动作无所适从，导致食物“呛”入食管的事故发生，因为人的右支气管一般短而粗，左支气管细而长，所以食管会落入右支气管，严重时可患吸入性肺炎。
简单说就是：吃饭的时候，如果说话，可能呛着，严重的可能导致肺炎。而睡觉前多说话，会造成大脑神经中枢兴奋，难以入眠。
即使在不吃饭的时候，说话都很有可能带出很多唾沫星子，吃饭的时候说话，甚至嘴里有咀嚼物的时候，很容易把饭菜喷到别人脸上，这样会显得很没礼貌。
寝不语，其实相对第三方来说更合适。当屋子只有两个人的时候，两个人说话，无所谓，当还有另外的人的时候，第三个人要睡觉了，但你们还在说话，这样会打扰别人休息。
总体来说：吃饭说话显得没礼貌，睡觉讲话影响别人休息。
《家有儿女》儿童教育电视剧，第二部中，“辛巴”厌倦了家里的管教，跑出来，在刘星家感受到了不一样的氛围，其中的感受就是能在吃饭的时候说话。“辛巴”的家庭教育中规定的是，吃饭的时候不说话，这个规定因为在电视剧里面没有说是为了啥，但我们从上面几个方面讲解的，也能猜出一二。这是个好规定，孩子不理解也没关系，可以慢慢养成，以后在自己学习了知识后，自己理解。但是在刘星家，这种情况发生了根本性的变化。只要自己高兴，想怎么来就怎么来。
虽然《家有儿女》电视剧很经典，但是无论从科学角度，还是文件角度，吃饭的时候说话也不是什么好事。心情虽好，但要注意给大家的影响。
该怎么做，其实自己家有自己家的做法，不是规定。毕竟我们是小家小户，没有大家大户那么多规矩，也算是高兴了，想怎么来就怎么来吧。
虽然我们经常说“食不言寝不语”，但是我们还有“酒桌文化”，真是好矛盾啊。
饭桌上的文化：
到别人家做客吃饭时，听从主人的座位安排。
家里有长辈，要先请入座。
长辈不动筷子，小辈不能先动。
碗筷被子要轻拿轻放，不要发出很大的撞击声。
筷子不能立插在米饭中间。
夹菜要谦让，不抢菜，也不挑挑拣拣。
吃饭时，不对饭菜做过多的评论，免得主人尴尬。
Do not speak at the feeding or sleeping time.
