1972年2月初的一天，在美国华盛顿特区的总统办公室里，时任美国总统尼克松正在与已经多次秘密访华的国务卿基辛格就几天后将要进行的访华之旅进行商谈。虽然之前他们曾多次就此事进行商讨过，但此次作为他们访华行程开始前的最后一次交流，意义重大，且此次谈话还给尼克松带来一丝不悦。
在尼克松眼中，基辛格作为美国国务卿，理应代表美国的利益，秘密访华作为一种政治活动，一切也应以国家利益为重，但基辛格的表现却让他有一丝失望，原因无他，在这场极为重要的谈话中，基辛格多次提到我国的总理周恩来。
在基辛格口中，周恩来是一位真正的绅士，他智慧过人，极富修养，对于世界历史非常了解，尊重与他沟通的每一个人。最让尼克松“耿耿于怀”的是，基辛格每当提到周恩来的名字，言语中总是不自觉地带着恭敬，毫不吝啬地对周恩来大加溢美之词，仿佛这位中国政客是一位完美的人，已经将基辛格完全征服。
尼克松与基辛格
作为顶级的政客，尼克松非常清楚在政治交流中给予对方适当的夸赞是极为必要，往往能起到事半功倍的效果，但像基辛格这样在背后猛夸他国政客，尼克松从未见到过，以至于有那么一瞬间，尼克松因为这种反常的表现生出一种错觉：基辛格是不是“投靠”了中国，或者被中国人贿赂了？
这显然不可能，基辛格的一切都在美国，那个贫弱的东方古国能开出什么样的条件让美国国务卿“叛变”呢？想到这里，尼克松对于此次的中国行更加期待，且尤其期待能够与基辛格口中近乎完人的周恩来打交道。
实际上，基辛格并不是第一个被周总理的人格魅力所折服的外宾，在他之前，还有多位外宾在与周总理打过交道后对他心生崇拜。就连曾担任过联合国秘书长的瑞典政治局哈马哈尔德在与周总理见过面后，给予了极高的评价：与周恩来相比，我们就是野蛮人。
基辛格与周总理
据基辛格回忆，第一次与周恩来正式会谈时，他准备了厚厚一沓的各类材料，涉及到中国与美国的方方面面，还包括极为昂长的讲话稿，而周总理则只带了一张并未完全写满的纸。这样鲜明的对比让基辛格极为不安：难道中方完全不在意此次会谈？并不愿意与美国恢复关系？他们在愚弄自己？
但随着会谈的进行，基辛格的疑惑被完全解开，在会谈中，周总理并未频繁看那张纸，却依然可以找出基辛格提出问题的所有关键点并给予精准干练的有效回答，如此效率的会谈方式，让基辛格感到非常轻松。没过多久，他也厌烦了华而不实的长篇大论，放弃了那一沓厚厚的发言稿，直接问出自己想要知道的问题。
不过两种意识形态的碰撞，难免会出现一些紧张的气氛，如基辛格与其助手多次因为缺乏对中国的了解，问出了一些颇有冒犯性的问题，甚至有些问题问出来的时候，基辛格都做好了对方可能会拍桌子破口大骂的准备。
尼克松与周总理
但实际上，这样的情况一次也没有发生过，即便是听到一些带着冒犯性的问题，周总理也极为冷静地找出问题中的关键信息，并给予得体的回答，解开基辛格心中的所有疑惑。随着会谈的进行，基辛格越发意识到，周恩来是发自内心的尊重每一个人，抱着极大的诚意，本着解决问题的目的进行此次谈话的。
此外，基辛格还注意到，周恩来喝水时总会侧对着自己，这种不留痕迹的尊重恰恰反映了周恩来极高的修养，且在长达17个小时的会谈中，没有任何人或者电话打扰到他们，难以想象周恩来是如何做到管理一个8亿人口的国家，却能让此次谈话不被打扰。
多年后，基辛格在自己的回忆录中专门讲到：中国的外交家不搞小动作，他们会进行说理，亮出自己的底牌，并对其进行辩护，十分具有协议精神。而基辛格之所以能对我国的外交家如此大加赞赏，原因无他，正是因为他第一次接触并印象深刻的我国外交家，正是伟大的周恩来总理。
冬笋汤
实际上，早在新中国成立之初，最早来我国访问的首批外宾就曾体验过周总理的冷静睿智。那是1950年，周总理在勤政殿安排了晚宴招待这些远道而来的外宾，作为我国首次接待外宾，周总理亲力亲为安排了许多事情，还专门叮嘱工作人员要注意菜品的质量，在周总理的亲自督促下，晚宴安排的尽善尽美。
在这些极为精美的菜肴中，有一道极具特色的冬笋汤，可谓色香味俱全，品尝过的外宾无不大加赞赏，渍渍称奇。除了最基础的味道堪称完美外，厨师们用精湛的刀工给汤的主料冬笋和红菜也雕刻出了很多精美的图案，当一道道宛如艺术品般的菜肴被端上桌后，外宾们纷纷因我国悠久的烹饪文化而心生折服。
周总理热情地邀请这些外宾们品尝我国的各类特色美食，现场气氛一片热烈祥和，但就在此时，一位外宾拿筷子翻看这些造型精美的菜肴时，意外发现了冬笋上雕刻的图案：一种与纳粹法西斯标志一模一样的图案。这个图案被翻出来后，当即就有性急的宾客开口质问道：请问周先生，这是什么意思？
纳粹党卫军
当时二战刚刚结束，全世界都因法西斯主义饱受战争的摧残，在场的人自然也不例外，他们都对法西斯主义深恶痛绝，这样的图案也勾起了他们心中对于战争的痛恨。而如今，这个图案如此堂而皇之地在我国的国宴上出现，现场气氛一下子降到冰点，在场的每一位外宾都出奇的愤怒，现场的工作人员也慌了。
这一系列状况，心细如发的周总理自然也注意到了，总理十分清楚这是个误会，宴会上的每一个菜肴才端上来前都会检查，绝不会出现意外状况，更何况这些宴会的菜单他也亲自过目过，每一任何违规现象。而之所以没有发现这个图案，只是因为在检查菜品时为了不破坏菜品的完整性，因此没有把菜品反过来查看。
至于冬笋汤上的“纳粹图案”，绝不是所谓的纳粹图案，我国在二战中同样遭受了纳粹国家日本的侵略和奴役，又怎会将纳粹图案视为图腾呢？而实际上，这个图案是我国的传统图案，已有数千年的历史，发音与“万”同音，有着福寿万年，好运绵延的意思。
酒宴
于是，在宾客们充满怀疑与戒备的眼神中，周总理十分冷静，面带微笑地向大家解释了这个图案在我国的意义，并非他们认为的纳粹图案，并补充道：只有宴请，招待最尊贵的宾客，才会专门在菜品上雕刻这样的图案，代表了对宾客们的祝福。
听到这样的解释，现场的不少宾客面色逐渐缓和下来，不过心里仍有些别扭，这个解释虽然说得通，但毕竟这个图案与纳粹图案几乎一致，他们也做不到完全不在意。
将宾客们的表情尽收眼底后，周总理明白了他们的顾虑，又抛出一个全新的解释：其实即便这些冬笋片上印的确实是法西斯图案，也没有关系，我建议，咱们可以把这些冬笋全部吃掉，彻底消灭法西斯！这个从未有过的解释，让宾客们彻底放下心理包袱，开心地吃起了这些印着与法西斯标志一模一样的冬笋，刚才的不快瞬间消失，现场的气氛再次热络起来。
周总理起身与大家举杯共饮后，现场的宾客们在不知不觉间已经被周总理的风采折服，更有趣的是，正因周总理的解释，原本还心有芥蒂的宾客们纷纷怀着极大的热情连吃带喝把冬笋汤消灭的一干二净。
周总理
1954年4月，日内瓦会议召开，在出发前，周总理专门叮嘱工作人员，一定要戴上我国不久前刚拍出来的彩色越剧《梁山伯与祝英台》。考虑到这是我国的传统故事，外国人不一定能看懂，工作人员便专门精心写下了长达15页的剧情说明书。
周总理得知后，不仅没有夸工作人员认真，反而批评道：这十多页的说明书交到观众手里，别说是外国记者了，就算是我，我也不想看了，好像是来听教授讲课一样。
工作人员觉得有道理，但又不知道该怎么解决，疑惑道：可洋人看不懂，不用说明书，不就是对牛弹琴吗？
听到这不服气的反驳声，周总理并未不高兴，而是笑着说道：我教你个办法，把这十几页说明书忘掉，在请柬上写一句话“请欣赏彩色歌剧电影——中国的《罗密欧与朱丽叶》”，试试看，我保证不会失败。
正如周总理所料，当将信将疑的工作人员按照周总理的办法去做后，外国的政客和记者们对这部电影产生了极大的兴趣，纷纷聚精会神的去看，还真的完全理解了剧情与其要表达的意义，尤其是在结尾的“化蝶”部分，不少外国友人甚至眼含热泪。
周总理与邓颖超
这样的周总理，莫说是外国政客敬佩，就连许多外国女记者也对他暗自倾慕，但周总理不近女色感情专一是众所周知的。曾有一位妆容精致，容貌过人的外国女记者不怀好意的问周总理：周先生，您见过这个世上最漂亮的女人吗？
本以为不近女色的周总理，自然也不懂如何面对年轻女子的撩拨，但周总理却笑着直言道：我见过！
这位女记者没想到周总理会如此回答，便追问道：她是谁？在哪里？
周总理笑得更开心了，回答道：她是我夫人，在我家里。
这位女记者可能不知道，周总理在给自己的妻子邓颖超的信中写过这样一句无比撩人的话：你的信太过官方，都不说想我。周总理并非不近女色，而是将他所有的浪漫与柔情，都只留给一个人。
