老爸炒的花甲沙子多,肉也老,夜市老板只问一句话:你焯水了吧?
在说起美食大家都会知道美食也都是非常好吃的一种食物,尤其是当一个吃货,她们也都是没有吃过一些美食的时候,都是不能够成为吃货的,就像是一些中国的美食,可以说在我们心里心里面都是根深蒂固的,就像是很多的美味,都会让大家非常的喜欢。尤其是当大家在看到好吃的美食,那可以说是要流着哈喇子了。
尤其是从以前到现在,不管对象是男的女的,老的少的,他们都特别的喜欢吃,就像是在碰到非常好吃的,可以说他们都是管不住自己的嘴的,自己的坏心情也都是会变得非常的晴朗,所以说美食就像是一个魔术师一样,都能够给我们带来一些美味。今天小编就给大家介绍的就是。而今天小编给大家分享的就是怎么把花甲炒得非常好吃。
小编是北方人,可以说在平常吃海鲜的时候都会比较的少,而且对于像小编觉得这样的一些味道,还是特别的不太喜欢,不太吃习惯,就像是我们平常所吃的海鲜一般,最常见的就是花甲,尤其是在夜市摊上经常都会见到这样的一个炒花甲,可以说像是老公都非常喜欢吃。
所以说有一天老爸来我们家的时候就专门做了老公非常喜欢吃的花甲。也都是觉得像这样的一个画家,自己在家做的时候都会非常的饿,物有所值,而且非常的美味。可是不知道怎么回事,就像是老爸做的这段话讲的不仅沙子特别的多,而且肉还特别的老,也都是让我在吃的时候都会觉得非常的很失望。
尤其是我们晚上和老爸一起来到夜市摊上,想去品尝他们的花甲的时候呢,也都是问到老板他们为什么把花甲做得这么好吃之后呢也都是而且也都是给他们说的,像是我们在家里做的时候肉眼老而且沙子特别的多,而这个时候老板看到我们的时候呢,就只问了一句话说的你们焯水了吧。尤其是听到这一点的时候,都会让我觉得非常的疑惑。
难道老板在我们家里面安了监控器吗,尤其是这样的一些问题,老板给我们讲解了到底是为什么?之后老板就告诉我们花甲其实并不是用焯水的,里面它会有一些沙,所以说在碰到热的时候,它就会直接紧闭着沙都出不来,所以肉变的会比较老,所以说在炒花甲的时候把它泡在盐水里面,它就会自动吐干净了。
而之后呢,我们又买了一些花甲来按照夜市老板给我们教的一些方法进行制作,没想到老板教的方法也都是太太管用了,直接动手做出来的沙子也没有了,而且肉质非常的好吃。而这一个技巧不知道大家学会了吗?可以一起来试试做做看,会有很多的惊喜在等着你们呢。