“一个柿子十副药” 这句农村俗语有何深意？柿子以后还能吃吗？

导读：再过一段时间，到了十月份，北方农村常见的柿子就要成熟了。到时候，火红的柿子挂满枝头，远远望去如同一个个红灯笼，非常的喜庆和吉祥。

柿子也叫朱果，是中国栽培最悠久的果树之一。在距今2000多年的战国史料《礼记》中，就有“枣栗榛柿瓜桃李梅杏楂梨等果品”的记载，在汉代文献中，也有“枇杷燃柿”之句的记载。说明早在两千多年前，中国人就已经开始种植柿子树，并开始食用柿子。

在农村地区，柿子树的种植非常普遍，相信很多人儿时最喜欢的事情，就是站在柿子树下，仰头等着家人将黄澄澄的柿子摘下来，然后一饱口福。成熟的柿子饱满多汁，入口微涩，绵软甘甜，是秋冬时节农村人家最常见的水果。

关于柿子，在农村地区还有一句俗语：“一个柿子十副药”，那么这句俗语有何深意？

俗语作为中国传统文化之一，在民间流传非常广泛，这些俗语和谚语并非全是古人的封建迷信，很多俗语中其实蕴含着古人的智慧和经验。

即使到了今天，很多民间的俗语、谚语仍然在起着作用，例如“冬天麦盖三层被，来年枕着馒头睡”，是说冬天如果大雪将麦子覆盖得像被子一样厚，那来年一定会大丰收。因为大雪盖住了麦子，能够保暖，避免天气太过寒冷冻坏麦子，而雪融化后还能灌溉麦田，使麦田不至干旱，来年当然会丰收了。

而“一个柿子十副药”这句俗语，也蕴含着古人的智慧，以及对后人的一种告诫。从字面上，这句话可以理解为两个意思，第一是说，吃一个柿子，会对人身体不好，相当于吃了十副毒药的危害；第二层意思是说，柿子中含有多种营养成分，人吃了一个对身体有好处，胜过吃十副良药。

这两层意思完全相反，那到底哪一个才是正确的呢？其实这两层意思都正确，就看你会不会吃。下面我们就来具体解释一下。

在传统中医理论中，柿子是一味良药，具有清热润肺，祛燥止渴的功效。李时珍在《本草纲目》中记载说：“柿乃脾肺血分之果也……有健脾、涩肠、止嗽、止血之功。”

而现代科学研究表明，柿子中有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素，适量的食用可以帮助消化，增加身体免疫力，因此柿子也被称为“果中圣品”。吃柿子的好处这么多，所以才会有胜过十副药的说法，是说它的好处。

可古人也发现，如果吃了不成熟的柿子，则很容易造成肠胃疾病，严重的甚至会危及生命。古代科学不发达，无法得知具体原因，只能留下俗语告诫后人，切忌食用不熟的柿子，吃了一个不成熟的柿子，导致的后果可能胜过吃十副毒药。

那为什么不成熟的柿子危害会有这么大呢？科学研究发现，不成熟的柿子中，含有一种名叫鞣酸物质，如果食用过多，它就会和身体里的蛋白质发生化学反应，产生一种蛋白质沉积在肠胃中，久而久之就会形成结石，严重的会演变为肠梗阻，最后危及生命。

结束语：

柿子虽然美味，营养价值高，但食用时一定要谨慎，尽量挑熟透了的吃，而且一定要适量，因为就算成熟的柿子中，也会有一定的鞣酸存在，如果大量食用，也有可能导致肠胃不适。特别是身体消化机能较弱的老年人，更应该谨慎食用柿子，以免对身体造成损伤。

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