经常喝酸奶真的好吗？现实揭开说的句句是实话，你还不明白吗？
我们今天一起来看一下关于酸奶的那些事，酸牛奶的营养物质含量更高的，抛去发酵过程之类的事情，最简单来说酸奶的含水量就比纯牛奶稍微低一些，同样重量下肯定水少的含有的物质多一些啊。现在很多酸奶味了口感和味道，使用大量的糖和各种增稠剂之类的东西添加进去，所以哪一个在营养价值上比较高，还真得具体看产品而定了。
接下来看一下，酸奶是发酵后的牛奶，主要是含有各种有益菌群，对人体肠胃起到一个促进消化和杀灭不利菌群的作用，比如大肠杆菌。众所周知，大肠杆菌患者如果长期发展，患上胃癌的概率比正常人高很多倍，可以适当多食一些酸奶益生菌。酸奶由纯牛奶发酵而成，除了保留了鲜牛奶的全部营养成分外，酸奶中含有丰富的钙，更容易消化吸收；酸奶中的乳糖转换成乳酸后，更适合乳糖不耐症食用。
再来看一下，但如果正常人，还是要适量饮用，因为人体内的菌群是保持在一个平衡状态的，如果大量输送益生菌，会造成体内菌群失衡，而且就像常吃感冒药的人会对感冒药产生依赖不吃就好不了一样，益生菌过量，体内原有的机制就会产生依赖，不努力工作，反而会对健康有所影响。
最后要知道的就是，酸奶的正确食用方式：空腹不要喝酸奶。空腹时胃内的酸度大，乳酸菌等益生菌易被胃酸杀死。饭后1-2小时胃液被稀释，胃内的酸度最适合于乳酸菌生长，因此，这个时候是喝酸奶的最佳时间
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