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本期课程咱们来学一学饮品(drinks or beverages)。
除了给大家分享一些生活中常见的饮品以外,我们会重点介绍一下酒类饮品(alcoholic drinks,记得收藏文末卡片,饮品酒类都有收录)。
毕竟,很多朋友喜欢喝酒,在出国之后,很可能会想去当地的酒吧喝个酒,感受一下当地的气氛。
话不多说,上正题,let’s go!
首先我们来梳理一下生活中的饮品,选取了一些特别常见的种类给大家分享一下。
1. 水(water)
常见的有苏打水soda water,气泡水sparkling water,水龙头直饮水tap water等。
2. 茶(tea)
常见的茶有绿茶green tea,红茶black tea,乌龙茶oolong tea,白茶white tea等。
3. 软饮(碳酸类饮料soft drinks)
常见的软饮比如可口可乐Coca Cola,百事可乐Pepsi-Cola,还有一些无糖可乐diet coke(也叫健怡可乐),雪碧Sprite,芬达Fanta,七喜7-up,美年达Mirinda等等。
4. 果汁(fruit juice)
常见的果汁比如橙汁orange juice,苹果汁apple juice,西瓜汁watermelon juice等。
5. 牛奶(milk)
在国外超市买牛奶的时候也注意一下这些概念,比如全脂牛奶Whole milk(full-fat milk),低脂牛奶2% milk(low-fat milk),脱脂牛奶Skinny milk or skim milk(non-fat milk),还有豆奶Soy milk等。
6. 咖啡(coffee)
咖啡的喝法有很多,比如拿铁Latte,卡布奇诺Cappuccino,摩卡Mocha等等,我们会以后的课程里进行分享。
7. 酒类(Alcoholic drinks)
酒精的英文叫alcohol,所以酒类饮品叫alcoholic drinks,常见的有啤酒beer,红酒red wine以及各种烈酒liquor或spirit,这是我们本期课程的重点。
* 小贴士:饮品英语全攻略:“中国白酒”可不是“Chinese white wine”啊!因为white wine是白葡萄酒,而中国白酒属于烈酒,所以要说Chinese liquor或者拼音baijiu即可。
在学习各种酒之前,我们先要知道酒的来源——酿酒的方法。
酒类按照制造工艺的不同主要有两类:一种是通过发酵酿造的酒(Fermented alcoholic drinks,比如啤酒黄酒葡萄酒);
还有一种是蒸馏出来的酒(Distilled alcoholic drinks,比如我们的白酒和国外的各种烈酒)。
1. 酿造的酒 Fermented alcoholic drinks
常见的酒:
① beer,啤酒;
② cider,苹果酒,有时候也称为hard cider;
③ sake,日本清酒;
④ Shaoxing Rice wine,绍兴黄酒;
⑤ red wine,红葡萄酒;
⑥ white wine,白葡萄酒。
举个英语例句:
Red wine and white wine are made from fermented grapes.
红葡萄酒和白葡萄酒是由发酵的葡萄酿制而成的。
2. 蒸馏的酒 Distilled alcoholic drinks
蒸馏的酒主要就是各种烈酒(liquor或spirit):
① gin,杜松子酒;
② rum,朗姆酒;
③ vodka,伏特加
④ whiskey,威士忌;
⑤ brandy,白兰地;
⑥ tequila,龙舌兰酒;
⑦ Baijiu 或 Chinese spirit 或 Chinese liquor,中国白酒;
⑧ cocktail,鸡尾酒(属于调制酒,常常以一些烈酒作为基酒,在酒吧里比较常见)。
举个英语例句:
Rum is quite popular in Caribbean region and Latin America.
朗姆酒在加勒比地区和拉丁美洲很受欢迎。
* 看过电影加勒比海盗的同学想必很熟悉,杰克船长特别喜欢喝朗姆酒。
3. 延伸内容:对比liquor和liqueur
Liquor和Liqueur,这两个单词看起来很相似,读音也相似,但是这两种酒还是有挺大区别的。