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上期咱说了说白酒发展历史，今天我和大家说说很贴地气的饮酒文化，支持反驳，支持讨论，也说说您认为的饮酒文化。
白酒的酒精度高，香型众多，因而饮用的方式不同于其他酒种，形成我国特有的饮酒文化，它具有一定的共鸣性，所以始终保持着一种传统风格，也就是接地气，往往外国友人也会融入我们的饮酒文化。
一，敬酒
中国是礼仪之邦，自古就有敬酒的习俗，一个“敬”代表了中国儒家思想，放在饮酒上构织出了影响力很强大的酒场文化，对于出席酒会的人来讲，主人敬酒是一种礼节性的举动，体现着对客人的礼貌和诚意，客人对主人敬酒时，一定是要表达感谢，这样就形成了无论规格酒会的基本礼节：敬酒。
中国地大物博，地域文化各有特色，敬酒也形成了很多地方特色，一般来说客人都要入乡随俗了。
敬酒
二，劝酒
劝酒不用我细说大家都能理解，古人更有“劝君更尽一杯酒”的诗句，我认为劝酒是中国人表达热情的特有方式，起码在我接触的外国友人了，没有主动劝我喝酒的，难道是怕喝不过我，呵呵，题外话，中国式的劝酒有满斟之说，酒满才能达到一定的诚意，古人喝酒不论酒杯大小都要斟得满满的，而且必须一口干饮，称之为“饮干”，就像梁山泊诸英雄大碗喝酒大口吃肉那样，也像我去四川旅游得到当地居民盛情款待一样，“满上满上”就是喝酒的代名词。放到现在叫作“干杯”，这句干杯已经成为酒场约定成俗的做法，我一般和朋友喝酒总会提一句“我干了，您随意”。
但话说回来，劝酒过多，超出人的正常饮用量也会产生不良后果的，所以，很多饮酒之人苦于对方的劝酒，劝酒从敬意转化为痛苦，这也是中国式劝酒的副作用，由于尺度不好把握，酒精催发的饮酒情绪在里面，加持表达敬意的情分，不免会喝多，喝伤，甚至产生更加严重的后果，近年来因为劝酒发生的悲剧，产生的纠纷不在少数，所以，我们饮酒劝酒都要量力而行。
满上
三，罚酒
“罚酒”有很多层意义，不一定都是恶意，放到现在更多的是情趣成分，如果罚酒带有惩罚的意思，那这种惩罚也是名目百出，稍有不慎，就会遭到连杯之苦，对于饮酒者总是无可奈何，甘愿受罚。罚酒好比酒场上的一个阴影，挥之不去，不请自来，很多人都体会到了被罚酒的滋味，甚至第一次从罚酒中认识到饮酒过量的种种危害。但是谁都无法逃脱这种酒场惩罚，毕竟现在的惩罚有出于善意。
善意
综上：饮酒需有量，有量需克制。
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