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“耳”字是一个象形字，其字形在甲骨文当中就像一个人的耻朵的外在轮廓。金文的字形还与甲骨文字形有些相像，可是到了篆书，字形开始有些线条化。“耳”字的小篆字形与甲骨文字形就相差甚远。经过历史的发展，小篆向隶书发展文字的形体发秉承很大的改变，现在我们能够看到的“耳”字就是隶书之后楷书的书写形式。
“耳”字的本义是指人的耳朵。古代在战争中，有时会割掉敌人的耳朵作为战利品。由于人有两只耳朵，所以在进行表功的时候，左右耳朵不容易进行区分。后来发展人只有一个头颅，所以就取敌人之首级作为自己的战功。“耳闻目睹”这里的“耳”就是用其本义。
“耳”有时候也引申形状像耳朵样的东西，比如“木耳”，一种生长在枯树上的菌。“银耳”，一种生长在海里的一种植物。二者因为外形褶皱酷似人耳朵的形状，所以以“某某耳”来命名之。
在古代汉语中，“耳”又被借作语气词，相当于罢了或者而已。在语法功能 上表示肯定的语气或者句中停顿表示舒缓语气、一句话的结束。“耳”就是耳朵，也就是人体头部的器官一部分，在左右各一个。在东汉许慎《说文》一书当中属于一个部首，不仅可以单用，也可以做其它文字的偏旁。所以与“耳”字取义的文字都与朵意义有关系。
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