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“让克拉自己动手做蛋糕”是一档儿童烹饪节目,旨在鼓励孩子们通过亲自动手制作美味的蛋糕,培养他们的烹饪兴趣和技能。在节目中,孩子们将跟随专业的烹饪指导员学习蛋糕的基本制作流程,并在互动的氛围中体验烘焙的乐趣。除了学习传统的蛋糕制作方法外,节目还将鼓励孩子们发挥想象力,尝试创新的配方和装饰方式,展现他们独特的烹饪天赋。通过这个节目,家长和孩子们能够一起享受烹饪的快乐,同时培养孩子的创造力和自信心。
5岁的小朋友几乎可以自己独立完成全部程序,成就感大大滴。最让人开心的是,这个蛋糕味道也不错滴:)
每到家人生日时,我都是自己烘焙一个home-made的生日蛋糕,虽然没有商店里的蛋糕奢华,但是一份新意。
今年是克拉5岁的生日,这也是一个台阶式的年龄,从此他将进入成长的一个新里程碑的阶段。所以想做一个有意义的蛋糕~~但是因为最近家里事情有点多,快到生日才开始计划,多少有点匆忙。可就突然想到一个更棒的主意——不如指导小朋友自己做蛋糕吧!
哈哈,我真心是偷了懒,但是效果却好好,小朋友高兴、一家人开心,还特有意义,是好有纪念性的蛋糕。
也许等孩子的小个生日,你也可以试着让小朋友给自己做蛋糕,家长只要关键步骤帮个忙就搞定。而在整个过程里,小朋友几乎可以自己独立完成全部程序,成就感大大滴。最让人开心的是,这个蛋糕还不仅容易操作,味道也不错滴:)
奶酪夹心麦芬蛋糕
原料(小纸模4~5个量):低筋面粉100克,酸奶110克(如果是比较粘稠的凝固型酸奶适当增加5克用量),细砂糖30克(可以适当增加用量),玉米油(或无味植物油)60克,鸡蛋一个,泡打粉1茶匙,果料奶酪(详见图片里)适量
步骤
1,取一只鸡蛋打散,将砂糖分两三次加入蛋液中,每次加入后都充分搅拌。??
2,将玉米油分几次加入到蛋液中,每次加入后充分搅拌,让油与蛋液充分融合,一定不要出现油水分离的状况。这一步需要家长帮助一下。??
3,把酸奶倒入蛋液中搅拌均匀。??
4,将面粉筛入蛋奶糊中,用橡胶刮刀以从下往上捞起、再向下切下的方式混合,不要划圈混合。??
5,蛋糕面粉混合好后,倒入蛋糕杯中,约5成满,记得要留大约3/1面糊先不倒进去。??
6,把果料奶酪切成小块,在每个蛋糕杯里都放一小块奶酪。
7,然后把剩下的面糊均匀倒入蛋糕杯里,盖住奶酪,约8分满。
8,把蛋糕糊放入已经预热到180度的烤箱中烤25~30分钟,或至蛋糕上色、切用牙签插入后不沾面即可。??
9,烘焙好的蛋糕可以趁热吃,好吃;也可以自然放凉后放入带盖的盒中保存到第二日再食用,也很香。
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