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三把壶 文/张先乾

时间:2023-12-24

醉饮人世风雨沧桑,仗义江湖啫笔为劍

友情提示:本文共有 5936 个字,阅读大概需要 12 分钟。

年少力狂时有”三把乎“一不在乎、二不买乎、三不甩乎“、就这样任性走天涯。醉饮人世风雨沧桑,仗义江湖啫笔为劍。虽与壶风马牛不相及,那时的放荡不羁姿态去應對世间风云的一种态度吧…

年长了,又苦尋三把壶,一谓知足壶,二云静心壶,三曰开心壶。在这万千红塵浊浪涛天日月交替生生不息的滚滚红尘中,能静下心否。只是眼浮雲烟心无放处。很想寻一片山水涤荡流年奋斗的历程,很想找一块立足之地静下心来种上花草栽上竹子,种上梅花,洒一片花海;看花开花落,心无所求心无掛碍则静也,心有所求即便处在静中你也会心如波涛翻捲,其时心境处在动荡时会被红尘上的事打扰,会被贪欲的心困扰。每当这时,把一下壶,泡上好茶一切的一切随着沸水冲泡茶叶散发的清香,便会忘却了之前的记忆,浮现眼睑的是茶…是茶的云烟……所以红尘上的事说不清,一件小事也是大事,一件大事也可化为小事,古人有一句至理名言,赢了也会入土,输了也会入土。不说也罢、还是把把壶舒心……

——作者题记

爱壶玩壶把壶,那是茶人最润心的一件事。首先对壶有一份情感,有缘方能相得一把好壶,有心才能觅到一把如意的壶,对壶的执着,你只有踏破铁鞋方能寻得到称心的紫砂壶。

我的三把壶也是偶尔看到然后对商家展开激烈的角逐,商家的漫天要價你则

旁不经心的去还价议价,掌握老板的心态然后攻心挺劲而上。一把壶在几场激烈的撕杀中垂手而得。(呵呵我是这样认为)

壶是喝茶的用具,只是用矿砂泥做成紫砂壶,在通过匠人的文化脉搏制作出茶人喜欢的壶而已。品茶把壶赏心悦目,当属紫砂壶了,非紫砂壶勿玩,即便有银壶金壶那只是高档品的象征,失去了休闲把玩的趣味,唯有在紫砂壶的天地里,清雅的芳香滋润着厚重的人文。品着玩着乐着……

选把好壶,即实用又具有工艺美感的紫砂壶,第一位是紫砂泥要纯正,色泽温润,火侯适中。二是壶把,壶嘴、壶盖、钮三点成一线。三是壶嘴出水柱不散花,四是壶盖严稳不晃动,五是壶把壶嘴等连接处过度自然处理光滑,六是拿壶倒水感觉壶的重心适宜,手感舒适等。

一把好的紫砂壶除工艺精湛之外,紫砂泥的铁含量要高,壶烧成后吸水和排气率好,用此壶泡茶色香味俱佳。如果在往高的标准要求,把壶赏壶當从形、神、气、态、去把握、换句话说也就是朴拙之美、大气之美、端庄之美、和谐之美、灵秀之美、情趣之美……

一把好的紫砂壶,要看它的独特韻味,那就是精、氣、神。一般凭直觉凭第一眼光审视壶的全貌神态,壶的气质,内涵和精神情趣一览无余。一把好壶你可领略到制壶人的内心世界,一把好壶以素心素面沟通茶人的心灵,一把好壶会让你魂牵梦萦,抚之爱恋,赏之悦目,用之惬意,有人赞叹紫砂壶:”温潤如君子、豪迈如隐士、潇洒如少年、让人见壶则生爱慕情心……能不动心否……

紫砂壶泡茶的好处和茶禅一味的文化内涵,这就增加了壶的高贵不俗的雅韻。清人郑板桥五言绝句云:“粗胚淬以后、把把显峥嵘、貌似泥为骨、敲之金玉声…"其中北宋欧阳修七律也把紫砂壶诗慕赞曰:”溪山击鼓助雷惊,逗晓灵芽发翠茎,摘处两旗香可爱,贡来双凤品尤精,寒侵病骨惟思睡,花落春愁未解酲,喜共紫瓯吟且酌,羡君潇洒有余清”……宋苏东坡曾诗赞:“买田阳羡吾将老、从来只为溪山好“的诗句。以致后来苏东坡在宜兴当地栖居,过着松风竹炉提壶相呼的依紫傍壶的悠哉生活。有诗人对紫砂壶的描写从品到赏再塑内心世界,诗云:”日日把玩知足壶、绿茗香菡一胃舒,弱水三千非吾饮,君子怡啜石瓢露“…有诗赞曰:”一壶冲古意,千秋有同心,常论是非者,不作饮茶人"…另有诗曰:”倦鸟归深林,清泉入壶中,茶饮有仙趣,南山自在翁"…还有诗文曰:茶养壶、壶养茶、砂养人、人养砂……一壶之内足以养性,一箪之食足以怡形,一茗之味足以漾心。现代作家莫言也写了一首是他写的或不是他写的没去考究,但这首诗的闲情足以可品味:“壹把紫砂壶、二两明前茶、蜀坐桂树下、思绪到天涯"……紫砂壶、古今文人墨客案上不可少的一件把件,紫砂壶泡茶功夫不在水上,而是一份闲情,喜好之多,那是提壶的真趣。于闲怡清淡之中,提壶的瞬间意来趣乐之味。所谓茶之其美、水之善美、壶之静美也……

俗一点说是叫喝茶,雅一点说是叫品茶、茗茶、认真的说是叫吃茶,无论有怎样的称谓都是茶带给人们的清闲之至。把壶更是清闲之上的超然……品茶如禪、禅者旷达、禅茶一味、茗者悠远、茶者意境、茶禅一味、禅茶合一。有位诗人明白了其中道理、并题诗感悟一番“…一把紫砂壶,二两明前茶。蜀坐松树下,管他输与赢。钱是自已的,怎么都是花,与其存银行,不如赌一把,笑看天涯……"此诗感觉莫言的翻版,读来也很有意思,人从拚搏中成长,小有成就时资本运作再创业不是不可赌一把的……

茶与壶,壶于茶总是与闲字相伴,有些诗句把茶与壶写到江山社稷上去了,诸如”万丈红尘三杯酒、千秋大业一壶茶"其时也就是这么简单。又有闲人作了翻版诗曰”江山几杯酒,千秋一壶茶,想想心中事,看看眼前花……有一诗人人称疯子诗人、写出了喝茶感悟人生的诗句、“闲来春雨煮茶,壶里乾坤最大,世间那些破事,怎及眼前繁花……还有诗友把唐代布袋和尚的一首禪诗改为“一把砂壶手中间,低头可见水中天,与人为善方为道、退后原来是向前……“

闲诗闲情,一把壶便是一个世界。寻得到一把好壶,并非冲洗一下了事,有讲究的人他会把紫砂壶当成修心颐性及日常生活的一个部分。茶养壶、壶颐人、据一位朋友告诉我,在市场上买来称心的紫砂壶,第一步清水煮壶,内外用温水软布仔细擦洗壶身,然后慢慢放在煮沸的水中……我购得的第一个壶开初不懂,买来后在家里用水在用洗涤剂清洗,感觉干净了在用热开水冲洗一二次,然后在泡上茶叶大约十几分钟倒掉,然后就可使用了,我冲壶之法告诉朋友后友人大笑于我。

第二步将壶从沸水中捞出,放在通风处,自然凉快,等到没有热度的时候,填装豆腐以老豆腐为宜。装满豆腐后加盖冷水下锅,慢慢使其沸腾烧至五到十分钟即可。为什么要用豆腐呢,按友人说法紫砂壶在烧至过程中认为壶的“火气“很大,在正常使用之前,应该给壶降水清心。

第三步将和豆腐煮好的壶捞出,用热水洗净自然凉快至没有热度,然后在买来甘庶切成小段放入壶中与煮豆腐一样,开水煮沸5至10分钟捞出。

第四步,这就看你爱喝什么茶,就煮什么茶。我爱喝铁观音,早上必泡一杯绿茶,爱闻铁观音泡出来的那种唯有铁观音散发的清香味道。喝铁观音茶也有一个小故事,那是在九十年代中期,因有事到安溪一段时间,并写了一篇散文《安溪话茶》,半斤铁观音在一年一度的茶王大赛上卖到五万多元,也许有这么多的缠绕让我至今喝茶只喝铁观音…

这最后的第四步将是在以后的岁月里咫尺茶几,茶烟雲雾里壶不离身,你喜欢红茶就把红茶放入壶中,将锅里重新加入冷水,将壶和茶叶一起下锅开煮、使其沸腾后10分钟捞出。此步骤的目的是定味。以后这款壶专泡红茶了,懂紫砂的人,一把壶只泡一种茶……

茶,因壶而香,壶因茶而怡。品茶把壶是身心的洗涤,你怎样的心态去赏壶,壶也会给你带来怎样的心情。所以万物都是有灵性的,一把好壶不仅它有光泽有茶香,那也是心灵与壶的沟通。是一种养成、是一种看世间红尘的心态……

赏壶把壶,因人而宜。并非名家所作,非一般人所请不起。自已看得上壶又与自已的办公空间和生活空间相入相融即可。壶就是一种壶而已,只是寻求一种安然,一种洒脱。我的一位友人他姓马养了五把壶,这五把壶他用了七八年的时间养成,按照朋友的说法这五把壶犹如养了五个孩子,在没有特殊情况外,每天要把玩一下,第一道茶先给爱壶而润,然后在绵入其口。朋友的友人甚多,闲人闲友茶友入坐便是茶,谈的是壶,品的是茶香。来喝茶的朋友走时看友人的壶想要一把,友人不好意思拒绝,只好忍疼割爱了。五把壶就这样二年的时间都被几位朋友“掳“走。剩下两个壶有朋友来喝茶时直接送给了朋友。友人告诉我、这五把壶等于割他的肉一般。这话还不能说出口,友人还做了个两手一摊的手势,让人感觉很无奈。我想起了一句话、君子不夺别人心爱之物……友人的五把壶送完后,心态前所未有的得到了升华、他对壶总结了四个字、“茶壶、壶茶“意思是说再好的紫砂壶也只是喝茶的用具、友情是最长远的。

年前,在一个晏会上又见到了友人。脖子上挂了一个翠蜗牛、手上盘着崖柏手串、一副悠闲自乐的欲仙神情,那份淡然、不露声色的坦然与从容,很难让人看出是一位成功的商人和企业家。那种神情恬静与旷达、表现了一个男人的达观处世的儒雅与风度……以壶识友,因壶结友,当然见面非壶不说,他告诉我周巷有一位制壶大师叫吴杰,是他多年的好友,吴杰还被评为首届“浙江制造“大工匠称号、并且拜在中国书画院院长,中国书法家协会第三届理事,文达公纪晓岚第六世玄孙纪怀昌门下,中国工艺美术大师鲍志强入室弟子。吴杰精通制壶工艺,他捏(捏指作品设计)出来的一把壶卖出了五十万的价钱、听友人这么一说还真想去拜访呢……

朋友曾在《天地缘文》公众号平台上看到我在2018年8月份写的《问梅几许開》一诗,他告诉我:你写的慈溪老板种了三百多棵梅,在慈溪很俙奇了,他说安吉的一位朋友承包了三座大山,山上山下都是梅桩(老梅)、还有正在培育的新梅。有好几百亩地,梅花盛开时节,那是何等的玉洁冰艳啊,友人还说一个梅桩换一个奔驰卓卓有余、他这么一说还真想去看看……

因为爱壶把壶赏壶交了几名壶友。紫砂壶自从北宋以来就备受文人当朝官员的青赖之物。现在是鼎盛时期、爱喝茶的人几乎都有一把自已喜欢的壶。慈溪的一位友人是作家协会会员,又是某局编辑年志的主创人员。现已退休又被某地聘为地方志编辑。他曾出版了五六部书、小说、散文、随笔、札记、其中有一本名叫《壶中譚天》、封面漫画大师把一个“譚“字浓缩在一个壶字上、从字形看是壶,从壶中看是譚,亦茶亦禪、维妙维肖、味道十足、妙不可言……友人每出一本书都要给我留上一本,这本《壶中譚天》一直在我书柜上放着。

我对壶研究不深,不像有些学者追根溯源从产地分布、款式风格布局,名人工匠作品浏览,文史紫砂演义变迁一一写的透彻,我只是爱个壶,喜欢把玩,摸得一把好壶总是爱不释手而已。品茶之余也作诗吟赋、感悟生活、品鉴茶香、诗兴茶兴之时提笔而写…“闲来无事把壶翫、日日把壶赛神仙、惯看山川沐烟雨、茶醉曰月壶颐年“又作一首…“人生路上有风雨,拿伞并不天天举,平常日子细流水,夜来品茶砂一壶“。有时在练习写字期间诗兴一来随写一首:”诗文写好写大隶、笔墨难抒我心迹、乘兴提壶一口茶、茗后不知东和西…“又诗一首曰”人生若有不快活,只是未读苏东坡,闲云闲茶读闲诗,再把闲壶度岁月…“对紫砂壶钟爱程度可略知一斑。断断续续几年间写壶的诗句也有好几首、虽说词句不精、顺口溜而已。又诗一首:”纵横驰骋天地间、何问英雄长和短、手把小壶何所求、醉卧山川半似僊…"在写此文时时断时续的写写因忙于各种事务没有一笔呵成、其中间慈溪正漫天飘舞着飞雪、偶见飞雪乘兴提笔…”红尘破事奈我何、一壶馨香乐呵呵、吞墨挥毫人生趣、谁知窗外梨花落…“又附诗一首:”以书为友乐逍遥、月到天心兴未消。如此闲心挥笔墨、一壶茶香斗室漂“……一壶茶、一个曲子、一个人、一支烟。把玩着钟意的紫砂壶,那种韻味、那种质感、那种通灵、那种温润、领悟透彻、人生真谛莫过如此……

杭州的一位壶友,这么多年他收藏了好多紫砂壶,也算是藏壶名家了,他每次得到一把上好的壶都要拍好照片发来让我欣赏一下。他选壶的风格是不论现代或古代的,只要是紫砂壶都要去观壶看上再入手。这几年他在古旧市场,朋友处淘得好多砂壶、有出自名家的、有出自近代及明清的,他相中一把壶先看壶的品相、即是外观看上去入不入眼,在之是壶的雕刻花纹、题字的雅趣,和诗文的内涵,在之要看制壶大师的过往也就是名气,换句话说制壶人有没有故事……壶的成色和壶的传承结缘的年代等,友人的相壶经的确让我长了见识。

壶友告诉我,好的紫砂壶使用的时间越长,器色就越光亮。这是因为茶水本身在冲泡过程中就可以养壶,紫砂壶冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用不会爆裂。好的壶如若养的好收茶的香气浓郁、即使不放茶叶其水也有茶的香味。紫砂壶的泥色与经常冲泡的茶叶有关,泡红茶时壶由红棕色变成红褐色、经常泡绿茶时砂壶会由红棕色变成棕褐色。壶友对紫砂壶的评说对否我不敢去作判断,其实壶色的变化那是经过天长日久泡出来冲出来养出来的,现代人们生活节奏那么快,养壶决非一日之功了。

无论是什么爱好,有一份闲心就好,我的三把壶虽说款式风格大众化,不能与昂贵的名家所制壶相提并论,只作为雅俗共赏之。心约一把壶、其心也闲、润身润心通爽。心有静处,处闹而心不乱,心有茶香,出口也甜。闲情逸致下莫过于把玩一壶品一味好茶了。有尘心有禪意,红尘中纷纷扰扰的事情在三两杯盏淡酒里谈成,世上任何的霸业雄圖午后一壶茶里消磨。说茶提壶,还有一首好诗句,早些年在广东时曾采访过一名广西姓林的书法家,他还送我一副字,现在想想也挺有意思的。记得上写:”找个老茶壶,约个老地方。抽个老吋间,磨个老半天,几个老朋友,勝个老神仙"。有茶有壶有朋友在一起海阔天空无所不谈何等清闲。一茶一世界,一壶一清欢。似尘而禅似禅而在红尘中、难寻的那份云烟……在江南久了,恋这里的山,爱这里的水。难得在这大好春光里提壶把欢。有诗人把闲情闲诗也写到了极致、诗曰:“一壶浊酒一壶茶,朝看闲云暮看霞,山里不知山外事,花开四季赏年华"……还有一位叫张新汗的的诗人写了好多咏茶的诗、其中一首云:”笔融新绿画青山,墨润茶园黛色酣、梦里情钟清绝地、一壶香茖染江南"……诗人把茶、江南、那壶;与那份情感融在笔墨融入心田,也注入了江南;这首诗正合吾意矣……

一杯茶温润着一颗素心,喝酒成仙、饮茶成道、一杯茶佛家说是禪、道家说是义、儒家说是礼、商家说是利、一把壶足以忘我……何况我有三把壶乎……(文/张先乾)

2018年12月20日一稿

2019年元月3日二稿

2019年2月11日三稿

2019年3月9日定稿

作品原创首发

作者简介:张先乾、笔名:张耘豪、谷雨、见山、网络名称:天涯行者、河南永城人、资深记者、打工文学作家、资深广告营销高级策划人、制片人、擅长报告文学、纪实文学、言情文学、散文、散记、游记及诗歌的创作、发表作品多篇、《我与“毛泽东”“蒋介石“的一次邂逅》作品地海南海口、《三联农庄春游散记》作品地广东惠州、《正是腰果飘香时》海南乐东万亩腰果基地釆风、《触动乡情》作品地杭州黄龙饭店、《惠东吉隆龙舞闹元霄大型活动纪实》、散文《观海》、《看海》作品地海南海口《同事情》作品地广东惠州、等散文、言情纪实文学《缘差一线、千里迢迢成白行》作品地《惠州文学》、报告文学《矢志不移的绿色情结》等多篇报告文学被《开放的南国》收编及其它机关报收编、志在天涯、现在浙江慈溪从事文化拓展工作。

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显示评论内容(4)
  1. 柳*^_^*栁^v^2024-01-14 07:12柳*^_^*栁^v^[广东省网友]183.17.61.196
    读了这篇文章之后,对中国传统文化有了更深的认识和理解,期待更多优秀的作品。
    顶32踩0
  2. dankn2024-01-09 01:04dankn[贵州省网友]116.204.174.208
    张先乾的文字总是让人感受到一种恬静的美好,简直就是一场心灵之旅。
    顶5踩0
  3. 希望的田野2024-01-03 18:56希望的田野[江西省网友]117.73.8.146
    文笔真是了得,读完之后让人对古董收藏产生了新的兴趣。
    顶3踩0
  4. 窗外景2023-12-29 12:48窗外景[江苏省网友]203.21.99.49
    这篇文章写得真是细腻又有深度,对三把壶的描写让我仿佛置身其中。
    顶1踩0
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