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作为一个土生土长的河南人，其实在自己的家乡还是有很多美食被列入了非物质文化遗产，并且有些美食还是我们小时候经常吃的，不知道在你的省份都有哪些美食被列入了非遗？
今天我就来为大家盘点一下河南被列入非遗的八大美食，下次来河南游玩，不妨尝尝。
01.海枣糕
开封的清真美食海枣糕，已经被列入非物质文化遗产，别看这个海枣糕只有巴掌大小，但是它到目前已经传承四代人了，还曾上过央视，属于当地的一种特色小吃，据说已经传承了上百年，主要有黄米枣糕、玫瑰糖糕、江米豆沙糕这3种味道，吃着外皮酥脆不油腻，还有韧劲，越吃越上瘾。
02.花生糕
花生糕属于河南省开封市的一道传统特色小吃，据说这种点心在古代就是专门给宫廷内的皇上、妃子们吃的，后边又经过了元明清这三个朝代，一直流传到现在，可以说至今为止已经有600多年历史了，这种花生糕呈多层次状，吃起来非常的疏松香甜利口，回味无穷。
03.五香兔肉
五香兔肉属于河南省开封市的一种特色美食，用其独有的工艺加工制作而成，做好的兔肉色泽红亮，肉质软烂，香味扑鼻，深受游客们的喜爱，很多人吃过之后都是赞不绝口，这道菜也被列入了非物质文化遗产，成为了河南的一道特色名菜。
04.三不粘
三不粘又叫作桂花蛋，属于河南安阳的一种地方性小吃，它主要是用鸡蛋，淀粉和糖等食材制作而成，制作好的成品既不粘牙齿，也不粘盘子和筷子，色泽金黄，看起来非常有食欲，营养价值还很高，吃起来又嫩又甜，男女老少皆宜，也被列为了非遗美食。
05.怀府闹汤驴肉
怀府闹汤驴肉属于河南省焦作沁阳市的一种特产，相传这道美食已经流传了100多年了，据说乾隆皇帝南巡的时候经过怀庆，就尝过怀庆府的驴肉，连连称赞，目前已经被列入非遗美食，色泽是红褐色，吃起来肉质鲜嫩，细腻咸香。
06.小街锅贴
在我们河南的洛阳有一种非常著名的传统小吃，它就是小街锅贴，形状是细长的饺子状，吃起来面皮柔软有韧性，还非常的酥脆，做好的锅贴，底部呈现金黄色，看起来特别有食欲，香味扑鼻，吃起来回味无穷，还被列入了非遗美食。
07.禹州十三碗
禹州十三碗属于一道色香味俱全的传统佳肴，里边有粉条，焖子等食材，很多食材都已经有着数百年历史了，最终形成了现在非常具有特色的十三碗，在2013年也被入选许昌第3批市级非遗名录，成为了当地非常具有代表性的非遗美食。
08.浑浆凉粉
浑浆凉粉又叫作绿豆凉粉，属于河南孟州市的一道非物质文化遗产美食，凉粉呈现绿褐色，带有淡淡的豆香，可以炒着吃，也可以用芥末辣椒凉拌吃，吃起来非常的爽口，很多当地人逢年过节都会去吃它，还会拿它去送礼。
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