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汤类想必大家都很喜欢，因为做得好，味道好，有句话。营养都在汤里面，这句话真的很对，在有一个国家里，有一个汤特别受欢迎，就是用豆腐配海带做成的汤，科学里证明，这个国家的人，老了以后很少有脑子糊涂的，知道因为啥吗，因为他们常常吃海带，和豆类做成的汤，营养丰富，而且特别美味，海带是一个营养价值特别好的菜类，豆类的营养更不用说了。
能控制脂肪吸收，可以分解脂肪，洱海带里含有人体需要的碘，然后两者一起吃更好吸收，可以让你身体里更平衡，然后那今天要给大家介绍的是豆腐海带鲫鱼汤，这个汤更加的好，味道鲜美，这个汤，出来后汤的味道可以让你喝了赞不绝口，而且鱼肉的口感甜美，细嫩，这个汤的营养丰富，而且味道鲜美，绝对让你喝了后流连忘返，现在哪给你介绍下这个汤的做法。
首先我们先准备需要的材料，鲤鱼一条，海带适量，豆腐适量，香葱适量，姜适量，精盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，食用油适量，海带洗净切片，也可以切丝这两个都可以，香葱切段，豆腐切成一片一片的，鲫鱼去鱼鳞，去腮里的那个红的，注意弄干净，要不很苦，鱼肚子里的东西掏干净里面的那个黑膜去掉，要不然会很腥，准备一个砂锅，加水，煮水的时候。
把鱼煎一下.把油烧开，鱼放进去，煎鱼的时候先一面一面的来，翻鱼翻的快的话鱼皮容易弄坏，影响美观，煎鱼时候要注意点，别让油碰到自己身上！把煎好的鲤鱼放到刚刚的锅里面，然后大火煮开，再用小火慢炖20分钟到30分钟左右， 现在我们可以用这个，其中的时间做点别的，等到鱼汤煮豆发的白色，乳白乳白的那种颜色，然后把海带放入里面。
大火煮开，接下来用中火煮十几分钟左右吧，好吧，豆腐放入里面，大火煮开煮开了之后，然后再用小火煮到三分钟左右，放入适量的盐，接下来放入香葱，还有适量的鸡精，还有适量的胡椒粉，现在的污染环境太重，海带在吃之前用清水泡两三个小时，这样可以把里面的有毒物质，过滤出来，最好不要泡超过六个小时，那样的话就把里面的营养物质抛了出来。
吃完海带不要立马吃酸涩的水果，不要喝茶，孕妇和母乳，尽量不要多吃海带，这样对胎儿的不好，做好之后一定要新鲜的时间就喝完，要不然就味道不好了，
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