夏天是很多水果上市的黄金季节,应季水果不光价格便宜、味道鲜美,各种营养成分也很齐全,所以老人们常说,吃水果就得吃应季的。吃水果对人体有好处,这几乎已经是一个共识了,但民间也流传着这样一句谚语:“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人!”
很多朋友们小时候都听过这句话吧?意思是桃子是养人的,杏子吃多了伤人,而李子对人危害很大,吃多了可能危及生命,那么这句话到底有没有科学依据呢?我们一起来看看吧!
桃养人
桃子一直都是最被人喜爱的水果之一,寿桃、仙桃的原型都是桃子,神话传说中王母娘娘犒劳各路神仙,也是用的蟠桃。桃子具有补中益气、养阴生津、润肠通便的功效,特别适合身体虚弱的人吃。从传统概念和现代科学研究来看,桃子确实是一种“养人”的水果,但再好的水果也不能多吃,桃子吃多了容易拉肚子,如果是胃不好的人,吃多了也容易胃酸。
小编个人就十分喜欢吃桃子,每到桃子上市的季节,一天最少要吃五个,纯粹就是因为好吃。
杏伤人
我们经常能在各种补品中看到杏仁,那为什么杏子还会“伤人”呢?杏子中含有一种叫做杏氢苷的物质,算是一种有轻微毒性的物质,摄入量少的话没有任何问题,但短时间内大量摄入,肯定有中毒的风险,所以“杏伤人”就是这么来的。喜欢杏子的朋友一天吃三五个小杏,或者一两个大杏,是没有任何影响的,但可千万不要一天吃一斤,那就算没有杏氢苷,肚子也会不舒服的。
其实杏子的营养价值还是挺丰富的,含有较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质,适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用。还是那句话:再好的东西也不能多吃,适量就行了。
李子树下埋死人
这句谚语最可怕的就是最后一句:李子树下埋死人!其实李子并没有这么可怕,它能够生津止渴、健脾开胃,维生素与微量元素的含量也很高。不过有一点,李子中含高量的果酸,多食伤脾胃,而且古人认为李子是一种会让人发虚的水果,李子吃多了会让人表现出虚热、脑胀等不适之感。
其实这句谚语也是相对而言的,并不是说桃子要多吃,李子一口都不能吃,任何水果都是有利有弊的,没有那么绝对。绝大多数水果中都含有果酸,吃多了胃不舒服,而且水果中几乎不含人体所需要的蛋白质和脂肪。桃子养人,但也不能代替粮食,最养人的还得是米饭、面条、馒头,而杏子和李子也没有那么可怕,不要吃太多就行了。
减肥的朋友们应该有这种体会,那就是你无论吃多少水果,还是会觉得肚子饿,有时候甚至心慌冒汗,那就是你的身体在抗议呢!水果自古以来就是辅食,人类还是要以粮食为主,瓜果蔬菜确实对人体有益,但是不能当饭吃。“多吃水果有好处”,这句话还是要建立在好好吃饭的基础上。