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老话说:“处暑间,秋风凉;棉花白,谷子黄”;处暑是暑气至此而止的意思,暑热之气逐渐消退,随之而来的是云淡风轻秋高气爽的初秋;处暑时节的到来,除了能看到满眼秋色随风而动之外,见到最多的可能就是田野里谷物熟稔或黄或白的场面了;所以说,处暑是农作物一步一步走向成熟的季节;比如农谚中“谷到处暑遍地黄,棉到处暑满枝白;梁红昂首棵棵饱,稻灿低头穗穗长”所描述的秋熟场面,既让人感到亲切亲近,又让人感到一丝紧张。
因为处暑时节是一个让人不可小觑的时节,老话说:“处暑有雨十八浆,处暑有雨万家愁”;在处暑时节,农人害怕这个时节阴雨绵绵;老话还说“处暑有雨是空秋”,因为处暑时节是谷物果实上浆,蜀黍穗粒结实的重要时期,大部分农作物在这个阶段需要光照进行营养物质转化和干物质累积;农作物不再强烈需水,所以处暑时节的降雨大多不受农人待见;处暑时节里,经常能够遇到老辈农民站在地头,随手摘下一棵,在手心里揉搓一番;然后在嘴边吹去穗壳,再用手指扒拉着,耐心地观察穗粒的成熟度或一粒粒数着穗粒;随后,老农不动声色眺望远方金灿灿的稻田,眼睛凝重心中在盘算着什么?
其实,老辈农民在处暑时节盘算着的不仅仅是秋后的收成;老话说:“农时节令到处暑,早秋作物陆续熟”,处暑时节里,还有七项处暑农事需要及早筹划,及早安排;因为三秋农事,不仅有秋收,还有秋种和秋管的内容;下面,我们通过七句农谚,一起来看看,处暑节令里究竟有哪七项农事需要及早安排的?
处暑田间选好种,黍棒秫谷精细收
农谚“处暑田间选好种,黍棒秫谷精细收”的意思是,农作物留种选种需要在处暑时节及早进行,比如秫秫和谷子,这些作物在处暑时节里就能看出穗粒大小和穗轴的丰满程度,所以,选种工作首先需要在田间进行;老话说:“地里选,场上挑,忙半天,甜一年”;由此可见,农作物的留种选种对下一季作物的优质高产非常重要;因为,过去的良种培育技术远没有现在发达,农民需要在上一茬作物中,挑选植株高大挺拔,长势旺盛,无病虫害,穗大粒满,成熟度高的果实作为种植下一茬作物的种子;农民自己留种在过去的农业生长过程中是一种传统,老话说“买种百斤不如留种一斤”,农民自己留取的种子熟知品质,不会因买种出现质量问题耽搁一季的收成;所以,从处暑开始,农人就需要在田间仔细挑选一些符合留种条件的果实,然后精细收储。
处暑棉田见新花,及时采摘善收贮
谚语“处暑棉田见新花,及时采摘善收贮”的意思是,处暑时节也是棉花初始绽放的时节,农民需要将绽开的棉花及时采摘,经晾晒妥善储藏起来;“立秋种白菜,处暑时新棉”;处暑时节,是棉花种植的重要生殖阶段,大部分棉花到了处暑时节,需要及时整枝,适时打顶;而且,处暑时节,棉桃开始绽放,棉絮逐渐拉长,棉田里,洁白的新棉一天比一天增多;对于已经绽开的新棉,须及时采摘回家,摊开晾晒;因为绽开的新棉,如果长时间挂在棉桃上,棉絮拉长会垂落到棉壳上,会降低棉花的绒度和品质;摘下的棉花需要及时晾晒,否则潮湿的新棉堆积生热,棉絮会泛黄拉绒品质下降。
处暑十日忙割谷,处暑高粱遍拿镰
农谚“处暑十日忙割谷,处暑高粱遍拿镰”的意思明确指出,处暑时节里,红彤彤的高粱果实已经成熟,可以开镰采收了;而处暑节令到来十天左右,金黄的谷子也可以收获了;在温度较暖的地区,早熟品种的稻谷也能收割;老话“处暑风凉,收割打场”说的就是早熟稻谷的收获;秋收虽然没有夏收那种紧张程度,但旧时民间也有“处暑到秋分,秀女也俯身”的说法;意思是从处暑节令开始,三秋工作逐渐拉开帷幕,就连参加选秀的秀女也要走出闺房,俯身参与收割。
晚秋作物要管好,水稻玉米和豆薯
老农谚说:“晚秋作物要管好,水稻玉米和豆薯”;虽然处暑是秋收的开始,大部分农作物逐渐进入成熟阶段,秋后在即;但是三秋农事还有秋管需要加强管理,比如晚稻,玉米和大豆红薯;因为晚秋作物在处暑时节里,正处于结实和干物质累积的重要阶段,是果实形成和品质提升的关键时期;比如晚稻正在圆杆,玉米刚刚结束授粉,穗粒开始鼓起,豆荚逐渐膨大,薯块正进行淀粉合成和糖分沉淀等;这个时期,需要及时清除稻田杂草,防止杂草遮挡谷穗光线和争食根系周围的养分;到了处暑时间,还需给玉米追施一次花粒肥,及时做好田间补水和排水工作,防止旱涝影响玉米产量和品质;大豆结荚期,需要防止病虫害降低产量;红薯长到处暑时节,增施草木灰可为薯块提供磷钾元素,可提升薯块品质和产量。
抓紧移栽大白菜,大葱继续来壅土
老话说:“八月立秋处暑快,边种蔬菜边管粮”;时到处暑,还是移栽大白菜的适宜时节;因为处暑之后,气温降低,昼夜温差加大,日平均气温符合大白菜幼苗生长适温要求;所以,处暑时节开始,是移栽大白菜的大好时机;老话“处暑就把白菜移,十年准有九不离”也证明处暑适宜移栽白菜;而处暑时节,也是大葱生长的旺盛时期;水肥充足,有机物丰富更利于提升大葱的品质和产量;大葱喜欢粪肥,在处暑节令里,继续为大葱增施粪肥并扶垄培土,大葱长势旺,品质好,产量高。
立秋过后处暑连,打草沤肥好时间
农谚“立秋过后处暑连,打草沤肥好时间”的意思明确指出,处暑时节是沤制堆肥的大好时机;过去的农业生产,在没有工业化肥出现之前,农民种地打粮全靠收集农家肥和沤制各种堆肥,用于培肥地力,提高农作物的品质和产量;因此,沤制堆肥是过去农业生产增肥的一种重要形式;处暑之后,农村随处可见旺盛生长的各种杂草,不需刻意寻找,半天功夫就可收割一堆杂草;将这些杂草堆积到准备好的沤坑里,灌入适量的水,并使用人粪尿作物发酵剂,然后使用泥土将堆体密封,过了三六个月或者更长时间,这些堆肥就可使用了,正好能赶上春耕生产。
腾出茬口快翻耕,土地得歇收麦厚
农谚“腾出茬口快翻耕,土地得歇收麦厚”的意思是,处暑时节里,农作物采收后腾出的茬口,需要及时翻耕晒墒;因播种越冬小麦还有些早,要趁着小麦播期未到的这段时间里,让土地得以歇息修复,让土壤自然风化一段时间,并晒除土壤中的病菌和虫卵;为下茬作物提供优质土壤并蓄储能量,为下茬作物高产丰收打下良好基础;农谚:“大茬早耕,准备秋种;边收边耕,耙耱保墒”,都足以证明处暑腾茬后,土地早翻对下茬作物高产丰收大有益处。
概述
在过去的农业生长中,在机械化耕作工具没有出现之前,骡马耕牛是旧时农业生产的主要劳动工具;在处暑时节,正是骡马耕牛添膘的重要时期,夜间为耕畜添加充足的草料,可让耕畜干起活来更加有劲;老话“骡马彻夜草不断,耕运拉打有劲头”可证;另外,处暑时节也是鱼儿增肥的重要时期,老话也强调“青草鲢鳙鱼速长,增饵防病莫疏松”的重要性;由此可见,处暑时节不仅是农作物成熟之前的关键期,也是秋种秋管的重要阶段;农人除了要对处暑时节里七项农事早做准备,还需加强对耕畜与鱼塘的日常管理工作。
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