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鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。 出自陆游《初冬绝句》: 鲈肥菰脆调羹美,荞熟油新作饼香。 自古达人轻富贵,倒缘乡味忆回乡。
蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。 出自陆游《饭罢戏作》: 南市沽浊醪,浮螘甘不坏。 东门买彘骨,醯酱点橙? 蒸鸡最知名,美不数鱼蟹。 轮囷犀浦芋,磊落新都菜。 欲赓老饕赋,畏破头陀戒。 况予齿日疏,大脔敢屡嘬? 杜老死牛炙,千古惩祸败。 闭门饵朝霞,无病亦无债。
小饼如嚼月,中有酥与饴。 出自苏轼《月饼》: 小饼如嚼月,中有酥和饴。 默品其滋味,相思泪沾巾。
江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初。 出自郑板桥《笋竹二首其一》: 江南鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风三月初, 分付厨人休斫尽,清光留此照摊书。
纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。 出自苏轼《寒具诗》: 纤手搓来玉色匀,碧油煎出嫩黄深。 夜来春睡知轻重,压扁佳人缠臂金。
鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。 出自杜甫《陪郑广文游何将军山林》: 百顷风潭上,千章夏木清。 卑枝低结子,接叶暗巢莺。 鲜鲫银丝脍,香芹碧涧羹。 翻疑柁楼底,晚饭越中行。
王四酒家风味好,黄鸡白酒嫩菠菜。 出自易君左《扬州闲话》: 江山最爱是才人,心自能空尚有亭。 王四酒家风味好,黄鸡白酒嫩菠青。
香粳炊熟泰州红,苣甲蒪丝放箸空。 出自陆游《对食戏作》: 香粳炊熟泰州红,苣甲蒪丝放箸空。 不为休官须惜费,从来简俭作家风。
远公沽酒饮陶潜,佛印烧猪待子瞻。 出自苏轼《戏答佛印》: 远公沽酒饮陶潜,佛印烧猪待子瞻。 采得百花成蜜后,不知辛苦为谁甜。
笋菜沿江二月新,家家厨房剥春筠, 出自郑板桥《笋竹二首其二》: 笋菜沿江二月新,家家厨房剥春筠, 此身愿辟千丝篾,织就湘帘护美人。
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