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台场一直都是东京人周末休闲、外国游客扎堆前往的日本著名访问地之一。因为吃货君实在是很久不去了,想着过年也没给自己买几件新衣裳,在朋友的“怂恿”下,购物欲火被点燃,在这春光明媚的三月,来一场说走就走的东京市内小旅行。
和朋友约的是下午,从”東京テレポート駅“下车,出到地面便是巨大的广场街区,硕大的台场摩天轮慵懒的在春日的午后转着圈,我们的目标便是下图中右侧的“台场维纳斯城堡购物中心”。
维纳斯城堡购物中心算是为数不多的东京都内奥特莱斯。很多游客会来这里购买价格便宜的免税商品。除了玲琅满目的品牌专门店,这里还有丰田东京展示中心,是很多爱车一族的必去场所。
周末的时候也有很多家长带着孩子前往这里的中心临时游乐场玩耍。逛完买完了之后,肚子也差不多饿了,在和朋友的商量之下,有了决定:我们要吃肉!
三楼的美食区散发的香气让人欲罢不能,但是因为对台场不太熟悉,所以还是决定吃一顿有所了解的餐厅,在楼层导览中赫然看到吃货君最爱的【烤肉TORAJI】,简直开心的不要不要的。走到店门口,发现今天正好是台场维纳斯城堡店新装修Renew Open的日子,择日不如撞日,走着!
惊!春季限定Welcome Drink——樱花茶
香中带咸、春意盎然
烤肉餐厅里盐渍的樱花点心吃过,樱花茶可是头一次见!”
温暖微咸同时充满馥郁香气的樱花茶直接点亮了吃货君在购物之后的疲惫心情。新装修的店内有一面“燃烧的墙”,使用整个投影幕布打造的律动火焰图案。非常吸睛,也让食欲燃烧起来,赶紧翻开菜单看看有什么好吃的吧!
【TORAJI】维纳斯城堡店限定
黑胡椒和牛肉包
抱歉哈~因为吃货君实在是太饿了,加之看到店铺限定,赶紧点来了这款黑胡椒和牛肉包。一打开里面满满的和牛油脂香气就散发出来,因为是用黑胡椒和酱油调味,所以吃起来与台湾的胡椒饼相似,但却是实打实的和牛,大家别担心吃货君会被一个肉包填满肚子,吃货这两个字不是随便乱盖的喔~
酥!
精致前菜——红酒慢炖和牛牛舌
软烂鲜香、醇浓味美
“牛舌吃过很多种,但这种牛舌居然可以用勺子切开!”
以前每次去【TORAJI】,往往都点4000-6000日元左右的套餐,今天既然是Shopping day,买的开心,犒劳自己一下,点个9000日元的豪华套餐吧。第一道前菜就吓到我了,看似一道无奇的红酒炖牛舌,但居然真的可以用勺子切开,酱汁已经完全煮到纤维中,非常惊艳!随着前菜其他的爽口小菜也上了好多。
海苔拌菜沙拉
【TORAJI】特制苹果汁
如果和吃货君一样,平常不太喝酒,那么【TORAJI】的苹果汁一定是你不可以错过的饮品。冰块上的颗粒都是苹果的果肉纤维,有点像喝苹果版的果粒橙的感觉,每一杯都是新鲜制作,苹果均来自日本的优质产地,品质第一。
華!
奢靡头盘——极上黑毛和牛厚切沙朗&横膈膜
入口即化、Size拔群
“豪华套餐限定的珍惜部位,厚切!厚切!还是厚切!”
别看只有这么几块,但是每一块都是弥足珍贵,厚切的沙朗肉排和三棱柱状的横膈膜可是一头牛身上没有多少的顶级好肉。
烤好以后的成品散发着无比高雅的甜香,柔软到不行,“入口即化”形容它根本不过分。素淡的岩盐调味,沙朗肉排烤到表面开始发出金黄色即可,半熟最是合适。
断面秀!有木有很诱人
极上黑毛和牛横膈膜,为了拍这个极美的画面,吃货君就差把相机直接放到烤架上了。
横膈膜建议多烤一下
依旧是断面秀!
横膈膜相比较沙朗部位没有那么柔软,但富含纤维的口感却是沙朗无法比拟的。微微的韧劲让人不免多嚼几口,将其中的肉汁用唇齿细细欣赏。
爽!
每日特制——炙烤扇贝&牛肚沙拉
口感至上、嫩脆清香
“两道每天更换的创意小菜,油腻过后的舌尖Refresh!”
表面经过炙烤的扇贝肉像是镶上了一层金箔,搭配爽口的黄瓜与黄芥末,一下子从刚才馥郁的油脂中脱离出来,微微的刺激感和柔韧的口感十分醒舌。
这款牛肚沙拉是用新鲜牛肚改花刀在滚水中汆烫后,搭配青红椒、洋葱等蔬菜拌成,酸酸的酱汁和鲜蔬的香气十分突出,牛肚爽脆的口感更是令人啧啧称奇,没有一丝异味不说,甚至还有一种独特的香气,尤其推荐。不过吃不吃得到要看个人的运气了。
嫩!
定番料理——蛋黄生拌和毛和牛
舌头?牛肉?傻傻分不清楚
蛋黄生拌牛肉是一道烤肉店里经常有的名菜,但是用到黑毛和牛的餐厅并不多,【TORAJI】只选用一头牛最高昂最珍惜的后腿芯部位制作,调味上尽量做到熟菜的味道,但口感有如丝绸,让人真的分不清楚下一口咬到的是牛肉还是自己的舌头!
足!
正片开始——精选烤肉四色拼盘
分量满分、品质如一
“今天的烤肉饭局,这才刚刚开始!”
精选和五花肉,精选和牛肋排肉、超厚切和牛牛舌、盐味烤龙虾。如果说前面的那一盘“极上”系列是开胃菜,这一盘才是正餐的开始,虽然数量上增加了很多,但质量依旧有保障!每一款都是吃货君的心头爱~
精选和五花肉
因为油脂实在太多,烤的时候建议将火力减小,不然很容易烤焦。柔软到没朋友,放进嘴里一会儿就化了。负担小,滋味好的典型!
精选和牛肋排
这个也是肥到冒油!但是瘦肉比例相对较高,所以很有口感的,烤好后自动卷曲,嫩到感人!
超厚切和牛牛舌
三台手机厚度的牛舌,一直担心它很难熟,但依旧中火伺侯,烧烤时间适度增加就好了。等到表面彻底变成褐色时品尝最棒,顺着纹理吃那叫一个顺,逆着吃那叫一个脆。吃货君对【TORAJI】的爱大部分来自它!
盐味烤龙虾
海鲜类一般在烤肉店里没有什么分量,但【TORAJI】的盐味烤龙虾并不如此,鲜活有力的虾肉纤维和恰到好处的素朴调味,将龙虾肉的鲜甜充分释放,吃多少都不够!超级弹牙不可错过~
饱!
双份主食——特制冷面&沙朗寿司
拒绝夜宵、吃饱就好
【TORAJI】特制冷面
沙朗寿司
很多人说吃烤肉和火锅到了半夜肯定会饿,但我感觉在【TORAJI】吃烤肉套餐根本不需要这样的担心。套餐的搭配很科学,从前菜到主食一道一道慢慢的上,最后一干一湿两种主食组合的也很恰当。而且冷面凉爽,寿司味足,普通人到了深夜也不会感觉饥肠辘辘。
加!
【TORAJI】招牌特制——超大沙朗寿司
纯属吃货君个人喜好
吃完主食,本应该善罢甘休的。可无奈吃货君真的很能吃,进门时看到看板上介绍的超大沙朗寿司一直心心念念,所以最后还是忍不住单点了。炙烧过的黑毛和牛沙朗薄片泛着诱人的油光,让人欲罢不能。具体有多大?看动图吧~
吃下去一本满足!
特大黑毛和牛沙朗
来自TORAJI自营牧场
如果你对黑毛和牛有所了解,一定知道这种部位的肉通常不会这么奢侈的使用。没错,【TORAJI】之所以有这样的黑毛和牛高级部位的储备量供客人选择,全要归功于这个烤肉餐饮集团有先见之明,看准和牛市场,从创业之初就将第一手“肉源”牢牢的掌控在自己手里——组建【TORAJI】自己的牧场,选种培育、精心饲养、准确切割、一直到最后提供肉品至各个门店全程“自家制”,品质和产量造就了业内公认、消费者青睐的高CP值,这一点让很多同业望成莫及。
甘!
完结点心——甜品三姐妹&咖啡
美味继续、甘苦回香
做甜品
【TORAJI】也是认真的!
饭局到了最后,实在感觉自己来的是一家时髦的咖啡厅,因为甜品和咖啡实在是太专业了,甜品有水晶果冻、香草冰淇淋和椰奶豆腐三种,总体形态偏向糖水类,负担小又能有效的消除口中多余的油脂,搭配香醇的咖啡给今天划上了圆满的句号。
走的时候,瞥到邻桌貌似在吃好东西!具体是啥你们可以在留言里猜哦~
烤肉之火依旧在熊熊燃烧,吃货君走的时候恋恋不舍的翻了翻门口的菜单(都吃成这样了,还在想着下次吃啥,吃货君也是觉得自己很拼),略表同情地看了看依旧在苦苦排队等吃的人们。
吃货君本想吃好以后和朋友坐一圈摩天轮再走的,但是还有购物任务没有完成,于是又继续的去买买买了。台场维纳斯城堡购物中心里选择真的很多、从家居、成衣、美妆到电器应有尽有,真的超推荐大家来吃吃买买。
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