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食用菌是省、市重点发展的12个特色优势产业之一，是深入推进农村产业革命、巩固脱贫成效的有利抓手。近年来，百里杜鹃按照“强龙头、建基地、带农户”的思路，积极发展食用菌产业，带动群众就业促增收，取得显著成效。
务工人员正选备菌种原材料（周燕林摄）
乌蒙菌业有限公司位于百里杜鹃普底乡红丰村，是一家以中药材（天麻）和食药用菌的育种、栽培、加工、销售及科研为一体的民营科技型企业，于2013年投资建设，厂房占地20余亩，具备年生产菌种300万袋、加工天麻200余吨、无裙荪100余吨的能力。
阳和起蛰，品物皆春。2月3日，薄雾笼罩，细雨绵绵，但在乌蒙菌业有限公司天麻伴生菌种生产基地里，却是一派热火朝天的繁忙景象。拌料、装瓶、灭菌、养菌、育菇、包装等车间一字排开，车间内，20多名当地农民“摇身一变”，成为食用菌工人，正在各自的岗位上忙碌，或认真包装食用菌菌棒、或操作各种机械设备，每一道工序都一丝不苟。
培养室内杨子军正认真检查菌种（周燕林摄）
“我们乌蒙菌业通过创新生产将引进的外来母种变为自选本地菌株，破解了食用菌发展的一个瓶颈，现在生产的菌种具有接菌快、共生期长等优势。因为菌种适宜性强、存活率高，所以产品远销全国各地。乌蒙菌业技术人员张子军告诉记者，眼下正在生产的这批100多万元密环菌订单，有湖北的60多万袋、云南的40万袋、安徽的近30万袋、陕西的20万袋，通过装袋、灭菌、接种、培养等系列程序后，将于春节过后打包装袋发往各地。这几天正组织20余名工人抢时间、赶进度抓紧生产，平均每天可生产12000棒。
“食用菌产业是一种劳动密集型产业，收益稳定，带动性强。”张子军说，目前公司运行正常，产销两旺，可长期带动20余名群众实现家门口就业。
务工人员正搬运装袋完成的菌种（周燕林摄）
正在装制菌种的苏东英家住红丰村，紧邻乌蒙菌业有限公司，由于家里5个孩子都在上学，家庭负担比较重，丈夫就长期在外务工，留下苏东英在家照看孩子上学，谈及在家门口务工的感受，苏东英打开了话匣子：“在这里上班不仅方便照顾孩子，而且比较稳定，天天都有班上，时间还可以自己安排，工资按计件算，多劳多得，就算制作新的菌种，不熟练每天也能挣到130块钱左右，熟练后每天做170元不成问题，算起来一个月4000多元的工资，感觉很满足。”
封装完毕待发货的菌种（周燕林摄）
据了解，乌蒙菌业除了在天麻伴生菌种上下足功夫，还致力于延长食用菌产业链，建立了林下规范化生态种养植基地1300亩和生态种植基地3000亩，通过劳务用工、利益联结、入股分红等多种方式，带动农户1300余户，户均增收6000元以上。乌蒙菌业还先后荣获“全国天麻菌种生产先进单位”“贵州省农业产业化经营市级重点龙头企业”“毕节市科普示范基地”等多项殊荣。（赵华海 彭良义）
来源：百里杜鹃融媒体中心
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